做菜过夜为的是：年年有余四个字。
鱼，做成了鱼冻。
扣肉也结上了一层油。
反正有菜，中午就蒸碗饭、蒸个冬瓜、蒸个芋头。
李欣玥曾在蒸菜馆里打过工，她知道蔬菜蒸来也很好吃。
换了煤球，在铝锅里盛上水，然后放上蒸笼，把饭与菜放下，盖好锅盖。
这个铝锅是陈铭川弄来的，旧的，但很大。
有两层蒸笼，一次可蒸六碗东西，李欣玥非常喜欢。
厨房弄好，她把早上军嫂们过来拜年喝的茶杯扔进了锅里，然后放了几株草药才烧大火。
不是她嫌弃别人，而是身为医者，杀菌消毒是习惯。
“新叶，你在干什么呢？”
大年初一不关门，不扫地，这是习俗。
说大年初一扫地就是把财气运气扫没了，要扫也只能往里扫，而且不扔垃圾。
关门，自然是挡了财气入门。
徐红琴进来的时候，李欣玥刚好把火烧着。
见她进来，她立即站了起来。
“嫂子，我在煮一下茶杯。”
“大家喝过的茶杯，我都会煮一煮，这样大家来我家喝茶也放心。”
徐红琴一听连连啧嘴：“啧啧啧，也就你这么认真，谁家还煮茶杯呀。”
李欣玥解释道：“乡下人喜欢串门，茶碗就那么几只，我外婆说大家喝来喝去不卫生。”
“我小时候，她就告诉我：病从口入，来家里的都是亲朋好友与邻居，喝过的茶杯开水煮一下是对大家负责。”
好吧。
徐红琴不得不承认：新叶妹子这乡下人，与她这乡下人，不是一个世界的。
“你这么说是很有道理的， 毕竟，谁有病也不知道。”
“而且，很多病是会传人的。”
“怪不得你们家每人都有固定的茶杯， 这一点我真要跟你学习。”
“嫂子太客气了， 这只是个人的卫生习惯而已。”
“嫂子，你找我有事吗？”
徐红琴终于想起了自己来的目的：“中午一起吃点？我准备了几个菜。”
李欣玥立即答应了：“我也有菜，中午就一起吃。”
徐红琴一瞪眼：“你的留着明天吃， 今天就吃我的。”
好吧。
李欣玥知道徐红琴的性子，也不争了。
“这锅里蒸了饭与两个蔬菜，一会我端过去，晚上我们在师长家吃饭。”
“嗯。”
徐红琴是爽快的人，自然同意了。
中午，除了李欣玥和钱三妮六个人，李家还请了几个老乡，加上孩子整整两桌。
徐红琴也不是随便弄弄的，整了四荤、八素。
今天虽然上班，但是大年初一，几个男人还是小喝了两口。
“嫂子，你这手艺是越来越好了，连素菜也炒得这么好吃！”
说话的军嫂叫余娇，她男人是机关的一个副营职干部，与李健山一个公社出来的。
徐红琴含笑不答。
因为，不是她手艺进步了，而是素菜里都放了李欣玥熬的鸡精。
那可全是好东西熬出来的，她不会告诉别人。
“你就可着劲的夸我好了！”
“要说厨艺，那还是新叶妹子的手艺好，我跟她一比啊，那就啥也不是了！”
