三岁的我,百兽团宠很正常叭?

第76章 这臭豆腐的美味,怎么能不尝一口就妄下论断呢

温淼淼却凑近闻了闻那豆腐,然后一脸惋惜的说道,“不行啊,怎么还是不够臭呢。”

听到这话,白丽娘差点一个趔趄摔倒在地,她这柔柔弱弱的小闺女怎么对臭味这么执着呢。

她受不了了,非要上去把那长了毛的豆腐连同竹屉一起扔出去,却被温淼淼拦下,“娘!你就相信我一次吧。”

“这臭豆腐只成功了一半,还没有完全做好,等做好了你再决定扔不扔好吗?”

架不住温淼淼的恳求,白丽娘只能给鼻子里塞上棉花,和她一起把臭豆腐做完,按照温淼淼要求的,把那长了毛的豆腐表面的绿毛小心的刮掉,然后在找一只无水无油的干净坛子,一层豆腐一层粗盐一层花椒,叠满整只坛子后再放置在阴凉的避光的地方七天,等七天后,再打开时,那豆腐表面已经完全变黑,坛子打开的瞬间,整个院子都飘散着一股浓烈的臭味。

吓得周梅芳从厨房里跑过来,塞着鼻子到处找,还以为茅厕炸了呢!

白丽娘也是强忍着被臭晕打的风险,离那坛子几米远,还不忘崩溃的让温淼淼把坛子扔出去。

温淼淼却泰然自若,甚至取了一只碟子,从坛子里夹出几块成形的臭豆腐,然后迷醉的嗅了嗅空中的气味,“嗯,就是这个味!”

豆腐经过十几天的发酵,已经缩水了不少,变得只有小拇指甲盖那么厚,温淼淼让自家娘亲起锅烧油,然后将豆腐块放下去油炸,不一会儿,锅中就弥漫着一股油豆混合的焦香味!

待把那豆腐炸干水分,捞出放葱花香菜和她自制的辣子油,虽说那臭味还在,却明显淡了不少。

温淼淼夹起一块浇上红油的臭豆腐,心满意足的放进嘴里品尝,无视了家里人看向她的嫌弃的目光。

炸的表皮焦脆的臭豆腐,浸满了特制红油的香气,一口下去,里面洁白软嫩的豆腐肉混合着鲜香霸道的红油,一股臭豆腐特殊的香气弥漫在整个口腔里。

她露出了满足的神情,“嗯,这个味道,太对了!”

一块臭豆腐下肚,她盛情邀请娘亲和家里人品尝,但那股霸道的臭气冲击着他们的嗅觉,是而谁也不敢先一步迈出这个坎儿,就连一直以来对她言听计从的几个哥哥,此刻也是捂着鼻子一脸嫌弃。

老大神色复杂的望着妹妹,“小九啊,你,你真是,勇敢……”口味也重,但顾及到自家妹妹的脸面,他也不好意思说出后半句。

温淼淼无奈的看着他们,真是不识货啊,这臭豆腐的美味,怎么能不尝一口就妄下论断呢。

想到这里,她无奈的摇摇头,然后又夹起一块臭豆腐放进嘴里,瞬间感动的眼泪汪汪的。

看她吃的那么起劲,别说,这白丽娘心里也掀起了一点波澜,竟然第一个站出来想尝试一下这臭豆腐。

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