打开锅盖,一卷一卷排放在鲤鱼上面。
盖上锅盖。
“这烧火的技术,也就是掌握火候。不可以断火。”
“我希望大家可以学我的烹饪技巧,但不要刻意模仿我的每一道菜。我是我,你是你。从我这里学技术,然后做出你自己独特的味道。你这厨师算做好菜了。只知道模仿复制,是可以有一份工作,但你们要做顶级厨师,要做自己风格的。”
声线平稳,清晰又明亮。声声入耳。字字入心。
“模仿是可以,但要超越模仿。一名享有盛名的厨艺大师,是刻苦练习出来的,还有自己的独到见解。菜品才会变得越来越出色。”
一帮年纪大的,听一个二十岁的教做菜,他们习以为常,毕竟白小叶的烹饪技术摆在这里,大家别说超越了,能够学到二分之一,那就值得庆幸了。
从锅里捞出来大花卷,个个吸了汤汁,每个饱满,食欲大增。
香味扑鼻,阿七吞一口唾液,感叹:“纸箱厂员工有白师傅这样的厨师,应该三生有幸。”
“阿七。不能骄傲自满。不用把我夸上天。这个世界上能人,还多着呢。我们拿厂里面的薪资,就要把饭菜这件事做好。职责所在。一旦自大,那离下岗不远了。”
二十岁脸色肃穆安稳,怎么一副经验的老者神态。
这不是过早衰老吧。
大鲤鱼出锅,上面全部浸泡好料汁,一看就是让人馋涎欲滴,把排骨五花肉堆上面,来葱花香菜。
香喷喷的大鲤鱼。
饭点,员工们又是大块吃肉的时刻。吃得快感阵阵。纷纷举起大拇指这个年轻厨师不错。
得到员工们的反馈。
“顺子阿七,你们要记住了,一道菜让别人吃得还想吃,就是好菜。”
秦楠站在一旁,看白小叶的眼神,是那种崇敬的。他本来是做普通职工,一心向往厨艺方面发展,难得遇到一个肯教自己的。
抛开年纪不说,白师傅厨艺绝对超群。
下午,白小叶要去管理二车间一组。
前些天白小夜发飙之后,大家都不想跟他说话,虽对他厨艺非常认可,但不敢接近他这人,说话不留余地。
一组弥漫着紧张的对抗气氛。一些闲话也传到白小叶耳朵里,当没发生而已。
程晨的一条狗,与苏城一样,只会不断的逼迫产量。
白小叶坐在办公桌子边,一脸正色,凛然严肃,全无往日的和蔼可亲。他知道眼下形势很明显,只要再坚持一下,一定能够把蛀虫揪出来。
“白组长,最近为什么要我们做那么多事?是我们以前的工作量两倍?”
白小叶听到声音,转过头来,是一组组员。
最近程晨接了四张单,工作量一定是比以往多。育才按照吩咐,压着员工赶产量,有时候说话难免有点摩擦,让员工非常不爽。
育才醒目很会转移矛盾点。
“这个是上面安排的。”
“我也是拿人工资替人办事,我也改变不了什么。”
“如果你们不做好上面的领导只能处罚你们。我去跟领导们求求情。”
想到这点,白小叶就知道组员来说话是什么目的,耐心说:“厂里面赶订单。你们多一点耐心。厂里会给你们多发加班费的。”
很多时候不要讲太明白,人认知不到这一点的,讲再多都是无用。但不能强硬打压,不然适得其反。
育才在管理上,已经是强硬口吻,白小叶还是强硬对待,这个组迟早玩完。
一个唱红脸,一个唱黑脸,才走得长远。
这跟程晨是一样的,员工去投诉白小叶,虽这是程晨授意,明面上要按摩员工的心。
无权无势的普通打工人,玩不懂这些心机套路。
“我们只想休息,太累了。总不能为了钱累垮了身体吧。”
这人是其组员推举的代表,来跟白小叶谈话。白小叶也有知道各中缘由。
多了五百五十万的订单,工作量增加,钱都让他们拿去,给员工的加班费也就那么一点。
最主要的是厂里面不知道员工还有这样的量,根据量产添加工作量,程晨也不反驳厂里安排,照单全收。
等于员工做两份工作量,加班加点。多了一些加班费。厂里以为他们量产也就那些数目。
程晨欺下瞒上,一来大货,全员给我上,中饱私囊。黄素军细水长流,做得不是那么明显。
白小叶思考再三让育才安排下去,今晚让员工晚上不加班。绷得太紧的。产量反而做不好。
“育才,今晚我就跟程经理说一组不用加班,留下几名骨干加班就行,你说几人就几人。然后趁机去摸索其他组。收集证据,记得拍照拍视频,要铁证。”
白小叶慎重交代育才,掌握证据不少了,还要更加多一点有力证据。
申报10人加班,来12人,其中两人去串组。