白小叶又展现做菜的技术。
晚饭熬玉米粥，是那种碾碎玉米加一些大米。边熬粥边把知识告诉阿七，阿七认真记着，记不住拿笔和纸记下。
白小叶见阿七手忙脚乱的，笑笑说:“你拿手机录音下来，回去慢慢听再用笔记下更好。”
粥要熬得好，需要大火小火配合。要把粥熬出米油。
先是烧开水，把玉米大米混合物缓慢放下去。不能一下倒进去完。用根棍子不断搅拌，开着大火，直到倒入完所有玉米大米。
不能停止搅拌，等米汤出来，搅拌可以缓慢一些，但不能停。
转小火，慢搅拌。熬粥是一门耐力与耐心的功夫。功夫深，玉米粥好喝。
之前白小叶早就叫阿七准备好，干白萝卜，酸萝卜，酸菜，酸辣豆角，剁辣椒，豆芽，茄子，小白菜，黄豆。。。
还有一些菜肴。
饭堂布满玉米香。阿七他们都强记脑袋里。
待到饭点，员工们早就饿得前胸贴后背。玉米与大米交融一起散发出来的原有谷物米汤玉米汤香气，让员工们更加饥饿。
员工三五成群结伴而来。
兴高采烈的。
“今天这饭煮得太香了吧，人还没到饭堂，香味扑鼻，我肚子里的虫子都忍不住了。”
“我今晚要多吃一碗。”
“一碗算什么，我要多吃三碗。”
一堆堆的人跟着陆续过来。
结果一看是吃粥！
这大晚上吃粥，会不会尿多啊。
味道很香，先不管，排队喂饱肚子再说。
人生在世吃喝二字。
顺子阿七秦楠跟一些后厨的工友们忙活起来。
人群中，一人特别显眼，犹如鹤立鸡群一般。貌美，身材好，衣服裤子搭配层次有品味，尤其脸庞更是惹人注目。
白小叶与何月打招呼，说:“你的那份我早准备好了。”
何月看面前有十几个碗，跟朋友吃饭无区别，说:“我一个人进食，你摆十几个菜？喂猪呢。”
白小叶要做这个营养玉米粥很久了，只是前段时间必须拿出硬菜稳住员工们，否则他们觉得饭堂没什么可吃的。
员工外面吃和订外卖，饭堂要盈利才能维持下去。员工都不肯在餐厅吃饭，还怎么谈经营。钱才是经营的最基本。
员工都肯定了白小叶的厨艺，现在可以做一些别出心裁的菜肴。
白小叶请何月坐下，说:“这是新花样，吃不同的感觉。你看有十几个菜选择，搭配不一样，玉米粥的口感不一样。肠胃最近不好的，吃点酸菜和辣豆角黄豆，很开胃。那种吃很多肉类嘴巴腻的，来点小白菜红萝卜黄瓜。嘴巴比较淡，那就来点辣椒加玉米粥。。。”
说着白小叶介绍饭堂十几个菜盘。让员工自由搭配，想吃什么，就打什么菜。能吃多少，打多少，不能浪费。浪费要扣钱。
跟自助餐类似，只是少自助餐很多类品。自由搭配口感不同，因人而异。
何月喝一口玉米粥，粥香又好吃，牙齿有着玉米香，舌头味蕾有一种从未有过的感觉。
她是千金小姐，家里好的粮食，厨师那不用多说。她还是第一次吃这种杂粮。倍感新鲜，又好吃。
