易安见状，干脆跟傻柱说他准备开一个餐饮集团。
其中一家酒楼可以让傻柱当大厨。
傻柱喜不自禁连忙来问易安，这事具体要怎么办。
“很简单，谭家菜和普通的家常菜，何大哥你选一个。”
“兄弟，你准备开多少家饭馆？”
“不多，每个档次和品类都开几家，也就几十家吧！”
傻柱惊掉了下巴，“这，这么多？这得多钱呐？”
易安才买了彩电和汽车，他还能拿出这么多钱来？
就算一大爷把一辈子的积蓄都拿出来，那也不够吧。
“不急，又不是一次性开这么多家，咱慢慢来，等第一批餐馆赚钱了，再开下面的。”
这还差不多，傻柱放心了，他略一思量，便选了谭家菜这种高档菜馆。
易安满口答应，“一个月1500块钱，何大哥你可以带你徒弟一起来。”
傻柱大喜，这工资真不低，还能带着他徒弟，一举两得。
傻柱回去跟媳妇一说，楚苗苗也开心，连夜赶了两双袜子出来送给易家两个孩子。
这几天易安忙着选址装修，经常忙到天黑才回家。
今天他的第一家高档酒楼，“易家饭庄”提前装修好，易安看了很满意，早早回家想让叔叔选个好日子开张。
走在南锣鼓巷，易安发现街边多了许多小贩，里头还有不少熟人，看来都是最近下岗的工人。
“易安，拿两串糖葫芦回去给孩子尝尝？”
“烤地瓜也拿俩。”
“还有叮叮糖，你家开心最爱吃糖，喏，拿两块回去。”
街坊们热情的招呼易安。
刚下岗那会，大家简直要死要活痛不欲生，幸亏易安好心开导他们，又提出建设性的提议，他们照着易安的提议，在街边摆个小摊，日子才不至于活不下去。
而今，他们发现做这点小生意，竟然比在厂里上班收入还高，这让他们越发感激易安。
易安一一谢过众街坊，他不过随口提点了几句，实在不算什么。
“易安，这都是街坊的心意，你就拿着吧，来，大家伙，东西都给我，我替他拿着，今儿我买完了，能早点回去。”
三大爷挎着个篮子，从角落冒出来，众人闻言，纷纷把东西递给三大爷。
易安不再推辞，谢过大家，等着三大爷一块回去。
三大爷退休后不服老，拎着个篮子卖三大妈做的米糕，生意好的时候一天能挣20块钱。
三大爷今天是特意跟易安套近乎，他想替自家孩子讨个工作。
“是解矿还是？”
阎解成两口子也准备自己开饭馆，他们那餐馆规模小，只准备请个厨师，再招三大妈当小工，其他事全靠他们两口子自己上。
因此不可能再帮兄弟解决工作。
“是解娣，女娃娃找工作难。”
“这倒是，她愿意的话，就来“易家饭庄”当个服务员，一个月600，半年后看工作能力涨工资。”
“愿意愿意！”
三大爷喜不自胜，忙不迭替小闺女答应下来。
易安回到家，吴小雪也说有街坊求到她跟一大妈这，都姓在易家饭馆找个活。
“没问题，所有亲朋好友街坊邻居，凡是想在我这找工作的，统统没问题。”
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