胡黎和章少杰出现在一间私家菜馆的二楼单间。
这个单间居高临下，让人通过房间南北两边的窗户口，就能把整间私家菜馆的出入要道，纳入眼中。
菜馆的后巷，靠墙摆放着一溜装狗的笼子。
一个光着膀子的男人，手拿一把乌黑发亮的屠刀，在那儿宰杀一只黄狗。
黄狗的血水和内脏流了一地。
呜呜呜——
靠墙的狗笼子里，不时发出阵阵凄凉地呜咽声。
这是一家黔省人开的馆子。
开在了四九城九门外头，很不好找。
馆子的主打菜，是号称黔省三绝之首的花江狗肉。
黔省人常说：十月有个小阳春，花江狗肉胜人参。
章少杰瞟了一眼，满是血污的后巷，倒是没有觉得不适。
作为一名从尸山血海趟过来的军人。
一屁股坐在敌人尸骸上，啃窝窝头的场面，他也不是没经历过。
章少杰感到奇怪的是。
为嘛？胡黎把给他安排的洗尘宴，放到了这么个地方。
“胡队长，你不是南方人吧？”
“当然不是，我老家是狮子口的。”
狮子口？
章少杰的双目微微一凸。
失声问：“是那个被小鬼子祸祸成为了绝地的狮子口。”
“不是那儿，又会是哪儿？
我家阿爷，是侥幸躲过了那场屠杀的幸运儿。”
每每说到这一段回忆，胡黎都会感到自个儿嘴巴发干，就好像仇恨融入基因中的自然反应。
他拿起桌上的盖碗茶，牛饮了一口。
章少杰开始明白了。
为嘛？抗战期间，这位胡队长在对倭情报战场上，会那样的刚强，那样的坚韧，那样的不屈不挠。
多有忌惮的倭国各大谍报机关，还给他按了个“千面死神”的绰号。
“你爱吃狗肉？”
一阵狗肉煮熟的香气，飘进了房间。
章少杰忍不住问了一句。
开玩笑，现下正值三伏天。
大热的天，吃狗肉火锅？
这不是等着上火，找罪受嘛！
听说榔头镰刀把四九城八大胡同的窑子，通通查封了。
今儿，吃了这顿狗肉火锅。
恐怕晚上，想找个泻火的地方，都没处找去。
“怎么？少杰兄弟，这是怕上火？”
胡黎也看出来了，自打进了这间私家菜馆，章少杰就一脸便秘的样儿。
“胡队长，咱们有要事儿要办。
可不能因为一口吃的，误了毛局长的大事。”
“章少杰同志，您全把心放肚子里头。
黔省的花江狗肉，人家有秘方，就是大热天吃，也不上火。”
胡黎一点儿没说错。
花江狗肉，有着不外传的独特秘制烹饪方法。
冬食暖，夏食凉，体壮者强身，体弱者补气，是一道老少皆宜的美食。
