回到五零:带着俩娃闷声发大财

第195章 包菜饺子

这边孙二狗看见大牛他们出来,立刻扔掉手里的石子跑过去,“大牛哥!”

大牛听见有人叫他,回头一看就看见了孙二狗。

“咋了?有啥事?”大牛问道。

大牛和孙二狗其实不太熟,他大了孙二狗四五岁呢,平常也玩不到一块去,都是姜牧,姜尚和三牛跟他一起玩的。

“大牛哥,你们一会儿要干嘛啊?”孙二狗有些不好意思的问道。

“我们要回去捡柴火,打猪草。怎么了?你要和我们一起去吗?”大牛说道。

孙二狗表情一下子垮了下来,心里有点失望,“不用了,我还要去捡石头呢。”

说着就跑走了,留下一脸莫名的大牛站在原地,“你没事你叫我干啥?”

三牛瘪了憋嘴,知道孙二狗是想让他们教他字,但是他也没说出来,这是孙二狗的事,他也不想管。

“快回去吧!小羊还在家里等着我们呢。”四牛和大华催促道。

这几天那只刚生下来的小羊成为了他们的新团宠,每天稀罕的不得了,天天趴在羊圈上看那只小羊,有时候摸一下都能高兴半天。

连出去打猪草都更有动力了,三牛这种打一棒才能动弹一下的人,都每天去找最鲜嫩的猪草回来给羊吃。

他们一会回去就打算去割些草给羊吃。

大牛他们走了之后,顾英华倒出来一些苞米面掺和着白面和了一盆子面,放在一边发酵。

包菜饺子不能只放苞米面,这样延展性不好,包完了还容易裂,多放点白面面皮还软和。

面和完顾英华又把野草焯过水,攥干剁碎,放调料,再放了几大勺子的猪油。

这馅里多放些猪油才香,要不然吃起来咂啵约的(发干的颗粒物的口感),干巴巴的。

等面发完之后顾英华开始揉面,揪剂子,擀皮,姜牧和姜尚包饺子。

她擀皮还是到这里之后才练出来的,以前她很少会自己包饺子吃,虽然也会擀皮,但是擀的又慢又丑,还是来到这儿之后才能擀好的。

这边在擀皮,那边就只有姜牧和姜尚包饺子了。

姜尚完全就是拿着一块面团在那边玩,根本就不会包饺子,姜牧倒是会包,但是包出来的饺子站都站不起来。

不过顾英华觉得这没啥的,丑不丑的吃到肚子里都一样。

起码姜牧把饺子口都捏紧了,馅不会漏出来,等他长大了,包的饺子自然就好看了。

顾英华擀的饺子皮都大,他们三个人很快就包完了,顾英华让姜牧去把桌子和炕上的面粉收拾干净,自己去蒸饺子。

苞米面的菜饺子一般都是蒸着吃的,这个面爱裂口子,一煮就容易露馅。

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