回到五零:带着俩娃闷声发大财

第77章 磨豆腐

他们这儿之前被鬼子占了挺多年,后来部队到的时候也跟着扛木仓打过鬼子,可能是野猪在山上挺多了木仓炮的声音,害怕不敢下山。

国家成立之后,他们还有挺多人手里都有木仓的,有野猪下山直接就拿土木仓给打死了,这几年秋天护秋,也没见野猪下山。

谁知今年怎么回事儿,这野猪还下山了。

“没事,咱家不是有木仓吗!到时候离得远远的放几木仓就行了。就是英华,你家离山脚近,你得看好姜牧和姜尚,别让他俩被吓着!”淑花婶子说道。

淑花婶子是刘福和刘军的堂妹,刘姓在下池子村是一个大姓,村里有一半的人都姓刘。剩下的人有一部分是闯关东过来的,还有一部分是像姜家这样,跟着部队过来的。

后来姜大爷看这地方有山有水,民风也好,再加上顾英华的公公在打仗的过程中受了伤,就干脆在这定居了。

“到时候我就上我大爷家,不打扰他们打野猪。”顾英华说道。

“要是今年真能打到野猪,就又有猪肉吃了,过年我们就连吃三天的猪肉炖酸菜。”

“可不能把野猪肉和家猪放一起炖啊,那野猪骚哄哄的,到时候咱自家养的猪肉也不香了。”

“你家过的啥日子啊?有肉吃还嫌弃!”

“可不是咋地,你要嫌弃,到时候你别吃,我们还嫌弃不够吃呢!”

一群婶子一边熬豆浆,点豆腐,一边嘻嘻哈哈的说道。

顾英华在一边全神贯注的看着她们是怎么点豆腐的。

后来发现这实在是没啥好看的,她们每次点豆腐放的卤水都是十分随意的在大碗里一舀,问就是适量。

顾英华叹了一口气,还是自己回去琢磨琢磨吧,先少放点卤水,不行的的话就当是吃水豆腐了吧。

“咱们今天晚上就吃小豆腐了!这儿这么多呢,够我们吃好几顿了!”淑花婶子说道。

小豆腐就是过滤出来的豆腐渣子,放点大酱,在锅里炒一炒就可以吃了。这要是夏天,其实直接用豆腐渣子蘸酱吃就行了,但是冬天天太冷了。

顾英华又帮他们熬了会儿豆浆,等豆腐都点完了之后,又帮着他们把豆腐放进屋里,用石头压上。

那边食堂做饭的婶子直接把小豆腐炒了出来。

现在的物资匮乏,人们发挥了他们最大的智慧,为了填饱肚子,不浪费食物。

顾英华尝了一口,这是她第一次吃小豆腐,有点渣啵约的(口感粗糙的意思)。不过有很浓的豆香味和酱香味,她还挺喜欢吃的。

淑花婶子看顾英华在这帮了一天的忙,在顾英华回去的时候还特意给顾英华多盛了一些小豆腐让她带回去。

顾英华到姜大爷家的时候,姜牧和大牛他们正在跳格子,她隔老远就听见几个孩子的说话声和笑声。

“娘!你拿的是啥啊?”姜牧看见了顾英华手里拿的瓦罐,跑过来问道。

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