海岛求生:我是鲛人我怕谁

第176章 厨房老手与厨房菜鸟

泉先美食家:不然你做点团团没吃过的的,竹子周边美食。

泉先美食家:比如竹叶糕、竹叶粽子、竹叶糍粑、竹笋炒鸡、竹笋酸菜鸡、竹笋豆腐煲。

泉先美食家:还有竹叶奶茶、竹叶馒头和竹叶鲜虾粥……好多竹子美食的!

非酋撒嘛:阿巴阿巴阿巴(。?﹃ ?。)

君子如竹:那看我像是会做的吗?

非酋撒嘛:叶子现在就会做竹笋包子、竹笋汤、竹笋炒肉片啥的。

君子如竹:一只手都能数出来(╥_╥)

泉先美食家:不然你先做简单的竹叶鲜虾粥?煮的时候要用嫩的竹叶!放竹笋也行!

君子如竹:做过竹笋粥,就是控制不好火候,煮的不太好吃。

非酋撒嘛:小火慢煮不就好了,时不时再搅拌一下,不行你就竹叶茶泡饭。

君子如竹:团团恐怕不会因为竹叶茶泡饭不生气,我还是做先试试竹叶鲜虾粥。

泉先美食家:没事,不行我把食谱发给你!

君子如竹:乔乔,你太高看我了,竹笋包子就是按照食谱来的。

非酋撒嘛:你加油呗,到时候你自己也不用总吃那几样了!

君子如竹:乔~我太需要你了,求指点,求教学!!!

泉先美食家:其实钱哥厨艺也很好,俩男生还有共同语言。

君子如竹:我怕非非杀了我,还是向你求教比较好。

泉先美食家:那你先试试竹叶鲜虾粥,会了我再教你一道简单的。

周晚乔心累的关上了队内频道“我为啥要打开,我为啥要参与话题T^T”

竹笋炒肉都会了,不能把肉换成别的蔬菜炒一下,不就会好几道素炒了。

她真的不理解,感觉素炒一点都不难,最初学做菜先学会的就是素炒,会一道就会别的素炒了。

中午就做竹笋炒鸡了,用系统录视频给叶子吧!

“应该还有叶子给的竹叶茶,中午再喝点竹叶茶好了!”

在小火炉上面烧上热水,水壶里面放上一点竹叶茶,差不多了就放在炉盖子上温着。

端着一杯竹叶茶走到厨房里,拿出半只鸡和竹笋,半只鸡剁成小块用热水焯一下。

盛出来用冷水洗净淋干水分,放在大木碗里倒入切好的葱姜蒜、调味料和果酒腌制。

趁这个时候,周晚乔拿出一大片的海带,把海带切成菱形片,姜蒜辣椒都切好备用,辣椒她用的是很辣的那种。

打开电煮锅烧上开水,水开放入海带片,煮一分钟左右,盛出来过水洗干净泡上冷水。

点燃灶台不放油,放入香料炒到出香味,加醋、酱油、糖、盐和半碗清水,几分钟后灭掉灶台火。

捞出冷水中泡的海带片,淋干水分放在大木碗里,倒入切好的配料与锅中的凉了的酱汁。

浸泡一个小时就可以吃了,也可以浸泡一夜后在吃会更加入味。

拌海带丝就不能用这种做法了,只限于海带片。

把制作好的凉拌海带片,放在旁边不碍事的地方,查看了腌制的鸡块,还得再等会儿几分钟。

周晚乔把盆中的竹笋慢慢剥皮,洗干净后劈成两半,然后切成滚刀块备用。

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