卖了一周的藕盒后，客流量也稳定下来，收入也慢慢缓了下来。
卖东西做生意一般都是这样，刚开始开业，人都赶新鲜，头几日生意都好，等到风头过去了慢下来也是正常的。
之后半个月里每天的收入差不多在一两银子左右。
明意之前跟着明景卖凉粉就见惯了，现在见着每天赚那么多钱，心态也早就被锻炼出来了，平稳得不行。
顾安就不行了，他小的时候家里虽有钱，但是也没有明着一天往手里过这么多银子。
整个人激动了好几天才冷静下来，再到后面客流量稳定后，每天都差不多赚那么钱，倒是变得和明意差不多心态了。
不过这几天他发现店里的生意不太对，虽然还和往常每日卖的量差不多。
可平时他们可是中午就关门了，这几天都等下午了才卖完。
等到今日打烊了，回到家中，半倚在凳子上想这事儿，面上也闷闷不乐的。
“怎么啦？是在想这几天生意的事儿吗？”明景瞧着顾安一副担忧的样子：
“这事儿你不用担心，我今日去买肉时，听肉铺杨老板说，城里有人也学着卖起了藕盒，价格比要我们便宜，所以这几天生意就差了些”
“什么？怎么能这样！这明明是你先做的，这些人真是太不要脸了”，顾安听了这话气不得行，脸都红了起来。
“没事儿的，我还打听了一下，说是味道没我们做的好，而且我还打算做点别的卖，不过这样我们就得去请个人了”
听了这话，顾安才勉强放下些心来。
不过明景也确实是打算弄点其他东西卖，而且请人也是必要的，现在赚的钱虽也不少了，可再等一个月，地里的红薯就能挖了。
他打算用红薯做些其他东西，要是成了，那可比现在开店卖小吃赚钱多了。
没有哪个男人不想做出自己的一番事业的，上辈子他也算是事业有成，这辈子再怎么着也不能比以前差吧。
等安慰好了顾安，就把今日专门买的猪里脊肉拿了出来。
炸小酥肉用猪里脊最好，先把肉切成不长不短的长条。
然后放到调制好的面糊中，抓拌均匀，让面糊均匀的附着在上面，等油温差不多了，用筷子一条条夹着放进油里去。
滋滋滋、噼里啪啦………
小酥肉一放进去就滋啦作响，油炸过程中还要用筷子把酥肉分散，免得炸到一堆了。
等酥肉外皮变的金黄酥脆，就能盛出来了，因为事先就做了调味，就这样空口吃就已经很香了。
顾安和明景在一旁尝了尝，都觉得味道很不错，入口酥脆，肉又嫩，都认为这个酥肉肯定好卖。
在这段时间里，明景天天变着法给顾安好吃好喝的养着，瞧着人是越来俊秀了，明景每日都觉得好像看不够人一样。
顾安这段时间想悄悄给明景做个荷包，但是明景实在是黏的太紧了。
这么长时间了紧赶慢赶，荷包也才做了一半多些，到这会儿都还不敢告诉明景自己做了荷包，明意也会想些办法帮他遮掩一下。
不过其实有一次明景已经偷偷发现了，不过为了自己夫郎的面子，还是就当做什么也不知道。
最近他也是明里暗里得悄悄给顾安独自待着的时间，免得时间太长。
他心里老是想顾安给他做的荷包，就像昨天去买里脊肉也是多转悠了几圈才回去的。
到了第二天，一行人出门先去城里买了做小酥肉的里脊，才去店里准备。
照样先是把藕盒给炸了出来，看见有老顾客过来买，顺便说了声今日店里有上新。
客人听了也就在店里点了一盘藕盒，等着上新了。
“城西那家饭馆虽然也做了藕盒，但我吃着总是没有你们做的好吃”。
老黄是明家藕盒的忠实客户，当时有别家做了藕盒出来，他也想试试是不是味道一样。
结果吃着也好吃，不过却没有明家做得酥脆，过后就还是来明家买了。
“不过因着他家卖的比你们便宜些，倒也有那么多人买。不过他们藕盒里用料不如你们实在，有人买了后，尝了味道觉得不如你们，还是要来买你家的吃”
