“这酒就得小酌才有意思”，老板说着就用酒壶给张小白斟了一小杯。
张小白端起酒杯，先是小心的抿了一口，确实如自己所想，这酒的度数不低，估计得有三十多度接近四十度了，远比黄酒的度数要高。
“你这是烧酒？”，大明现在也是有烧酒的，只是上不得台面而已，在朝贡期间，张小白就了解过，官方招待的酒全是黄酒，烧酒还只是在北方一些地方的平民在喝，在宁波府很少见到。
“大人果然好眼力，这确实是烧酒”，老板捋了捋胡子，“这坛酒是我用三年酿的米酒重新烧制而成，酒香醇厚，让人在不知不觉中就喝醉了”
“这酒确实不错”，张小白也好久没喝过这种白酒了，当下就请老板也坐了下来，好酒就得和人一起分享。
一壶酒，一盘蒸扇贝，张小白和酒馆老板两个人喝的微微醺，喝多少不重要，喝到位就行。
“没问题，小老儿那里还有不少存货，待会儿就给大人送到船上去”，听到张小白希望能采购一批白酒，酒馆老板也是大为高兴，他做的就是酿酒生意，有客户喜欢就是好事。
冲着酒馆老板摆了摆手，张小白继续自己的采风之旅，其实也没有多少地方可以逛，虽说那霸港这里各国商队都有，可是本地居民并不多，所谓唐人街也就一条街道，剩下的全是居民区。
“客馆随意看，有什么想了解的，我给您介绍介绍”，在一处糖果摊前，张小白刚刚站定脚，那老板就迎了出来。
“你这里的这些，都是本地产的吗？”，张小白用手比划了一下眼前这看起来黑不溜秋的糖块，要不是闻到了甜甜的香气，张小白也不敢确认这是糖。
“对，这就是我们这里的赤糖，用甘蔗汁熬制而成的，十分的香甜”，老板说着就拿起一小块糖，递给张小白。
张小白用拇指和食指捏过糖块，放到眼前看了看，然后递给了一旁的小阿尔，“你爱吃糖，尝尝这个怎么样，好吃吗？”
小阿尔早就抽着鼻子闻了许久了，听到张小白的话，也不客气，接过糖块就扔进了嘴里嚼了起来。
“太甜了，而且非常软，一进嘴里基本上就化了，还有就是有股子糊了的味道”，小阿尔最后舔了舔嘴唇说道。
“就是要有这股子糊味才好吃，而且这赤糖用热水冲泡，可以驱寒，受寒腹痛之时，用热水冲泡这么一碗，症状可减许多，每到冬季之时，下海归来的人们，都会冲上一大碗赤糖水”，那老板笑着对张小白介绍道，说完又拿了一块递给张小白，刚才张小白可没吃呢。
张小白听完老板的话才反应过来，这不就是红糖的功效吗，难道这玩意就是红糖，张小白拿着糖块瞅瞅，还是不敢确定。
