1472年9月12日，四个多月的朝贡之旅总算是结束了，张小白的船队在巡检司的带领下，顺着甬江奔入大海，再次踏上了他们的旅途。
来时装的满满的，日本的硫磺、铜锭、日本刀、各色毛皮、工艺品，走时装的也是满满的，只是换成了大明的丝、锦、绢、茶叶、瓷器、药材、字画以及十几箱子的铜钱。
当然也少不了船上必备的酒水，黄酒、米酒没少装，反正水手们也不挑，只要是酒就行。还有宁波府提供的各种粮食，这是给张小白船队的路费，除了大米、面粉，果蔬之外，张小白还要了大量的黄豆、绿豆。
“来来来，把你发的豆芽拿出来，给大家展示展示”，行船途中，张小白在‘伊莎贝尔号’上发起了技能考核。
至于考核内容，就是发豆芽，黄豆芽、绿豆芽都要。
这也是张小白在去北京城朝贡之前，给船上的厨师们留的作业，本来张小白还想从宁波府招揽一些人手呢，可是幻想破灭了，大明严禁朝贡使团诱拐大明子民出境，市舶司的官员们盯得异常严格。
张小白的船队在宁波，没有增加一位人手，反倒是损失了两个，有两个不幸的水手严重水土不服，永久的留在了大明。
“胡子，你觉得你发的这个豆芽怎么样？”，张小白表情严肃的看着眼前的大胡子总厨。
“当然是极好的”，大胡子也不谦虚，“我这个水平已经获得了老师的认可了”
“大家都评一评，觉得他这个怎么样，和你们在宁波府吃的一样吗？”，虽然张小白看着也是极好的，可他还是把这个评分的权利交给了水手们。
水手们哪管这些豆芽发的好不好，在他们眼里这就是张小白闲着无聊而已，当即就是各种点评，更多的还是玩闹打趣而已。
张小白这可不是闲的没事做，他这也是为了船上的饮食安全，芽苗菜可是能够帮着张小白抵挡败血病的侵袭。当初为了找到对抗败血病的食物，张小白翻遍整个里斯本，最后发现，里斯本居然没有黄豆和绿豆，那里的粮食商人也没听过黄豆和绿豆，当然其它的豆类还是有的。
这次来到大明，张小白打算将黄豆和绿豆带上船，一是可以在航海途中发芽苗菜吃，另一个就当做是引进物种了，毕竟张小白也快要有封地了不是，哪怕就是单纯为了可以喝豆浆也值啊。
“好，既然胡子完成了我交给他的任务，那么从明天开始，他每个月工钱多加一个雷亚尔”
完成任务就有奖赏，金钱攻势虽然很俗套，但是很好用，就像在堺港时发布的那条奖励多语言人才的通知，张小白的船上最近就多了不少，能磕磕巴巴说汉话或者日本话的水手，大部分都是比较偏年轻些的。
“从明天开始，咱们的食谱上就加上这道菜，军官每天可以吃两次，水手和杂役最多只能吃一次”
除了诱之以利，还得诱之以名。这也不怪张小白，说来这些水手也是贱骨头，为了对抗败血病，张小白在里斯本出发时装了大量的泡菜，要求船上每个人每天都要吃一些，可是水手们没两天就吃腻了，然后就开始偷偷的扔掉。
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