首辅夫人的美食录

第97章 羊肉

洛星月起身,又回到厨房,把剩下的羊肺和肝扔进锅里煮一炷香时间,趁着这个时候,把羊排均匀抹上淀粉,放进盘里,端着放进了刚做好的窑里,盖上盖子。

锅里的羊杂煮熟后捞出,切片,油热放入姜粒炒出香味,加入羊杂,翻炒均匀锅边淋一些白酒去腥,加入烧开的开水,放了些泡好的红薯粉,加入盐和胡椒粉,起锅的时候再放入胡荽和葱,羊肉汤的味道扑面而来。

做好羊杂汤,洛星月急急忙忙跑出去,看了看窑里的羊排,已经滋滋的冒着油光,过了一会儿,洛星月拿出芝麻,自然和辣椒面混合均匀,将羊排拿出,洒在羊排上,继续放进窑里继续烤。

羊肉的香味早已飘满这个院子,大家早已饥肠辘辘,洛星月见羊排还需烤一会儿,便说道:“我们先吃吧,这羊排还得再烤会儿。”

沈氏点点头,脚步匆忙去了后厨,那羊杂汤味道虽没有烤羊排那么霸道,但她在厨房里可是闻着不停吞口水。

羊杂汤一上桌,便迫不及待的舀上一碗,汤色奶白,香而不膻,喝一口下去,全身都是暖暖的。

裴青松吃着羊杂,突然问道:“哪来的羊?”

沈氏道:“今日上午山上捉的。”

“你捉的?”裴青松一脸不相信的问道。

沈氏横了他一眼,“星月捉的。”

裴青松点点头,这才对嘛,又问道:“三媳妇,山上的地选好没,需要我们帮忙么?”

这话倒真一下问到洛星月心坎上了,洛星月点点头,“已经选好了。”

“爹,请村里人开荒需要给多少钱?”

裴青松一愣,“这…我还真不知,要不我去问问?”

洛星月点点头,“大约需要十人左右。”

“好。”

… …

说话间,羊排烤好了,洛星月用抹布包着手防止烫伤,将羊排从窑里端了出来放在了桌上。

还没开吃,光是闻着味,口里都不停的分泌着唾液。

裴云峰眼睛直直的盯着色泽金黄,冒着香气的羊排,咽了咽口水,忍不住问道:“三弟妹,能吃了么?”

洛星月用筷子翻了翻羊排,确定是烤熟了,才说道:“可以了。”

话音刚落,几双手蜂拥而至,洛星月等他们拿完,才拿了最后一块,尝了一口,还不错,就是火力还是小了些,再大些火,外皮还要酥脆。

但裴云峰他们倒不这么认为,刚咬一口下去,羊肉便在口中爆汁,外酥里嫩。

“太好吃了!”

四人齐刷刷的点头。

吃完饭,都瘫在座位上一动不动,洛星月见四人一脸的满足以及桌上一滴不剩的菜,也很开心。

做饭最开心的事情不就是吃饭的人的光盘么!

而洛星月不知道的是,他们吃顿饭的功夫,此时村里已经炸开了锅。

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