首辅夫人的美食录

第82章 猪排饭

孙耀光接过,打开盖子,浓郁的香气扑面而来,不用他都知道,这香粉放入菜里能有多好吃,难怪他店里厨子,不管复刻多少份,还是不能还原半闲居的味道。

他竟有些期待,这香粉在府城和京城掀起的波澜。

“多谢洛掌柜了,这是余下的28两。”

洛星月接过,“孙掌柜日后若需要,尽可来找我,若无事我便先回去了。”

说着便准备带着大丫离开。

孙耀光及时喊住,“洛掌柜当日说的小红虫是何意?”

洛星月道:“我家有养殖小红虫,想必孙掌柜也知道,附近的小红虫早被县里的酒楼收刮干净了。”

孙耀光点点头,他派出小厮打探,也是为了半闲居每日源源不断的小红虫,没想到竟是自家养殖的,孙耀光对洛星月不禁另眼看待。

“娘子,能给我们味湘园每日提供多少小红虫?”

洛星月道:“掌柜可先预估一下味湘园每日需要多少,再同我说。”

孙耀光想了想,点点头,“明日我差小厮来同你说。”

洛星月点头,牵着大丫回了半闲居。

刚进入半闲居,一个人影便出现在了洛星月面前,“你答应我的吃食!”

洛星月将手里的东西放好,耐心的回答:“这不是才回来吗,一会便给你做。”

说着走向后厨,洛星月今日准备做的是单人份的日式猪排饭。

洛星月拿出几块猪里脊,用刀背在肉上拍打,在里脊表面扎上密密麻麻的小孔,加入调料腌制一会儿。

又拿出一个今早的馒头,已经略有些硬了,将表皮撕掉,切成小碎块,放入锅里炒干,捞起放在白布里,用擀面杖轻轻敲碎,并碾成粉末,再用筛子筛一遍,低配版面包糠就做好了。

鸡蛋液备好,将里脊肉蘸上面粉,裹匀鸡蛋液,再放入面包糠里压实,最后放入热油锅中炸至两面金黄捞出,沥干油后切成宽条。

一个干净的碗,放入酱油,糖,米酒,调一个酱汁,倒入锅中,放入猪排,再将蛋液沿着锅边倒入,焖煮一会儿,待呈现半凝固状态,便可铺在饭上。

洛星月做好猪排饭时,裴云瑾已经带着洛初尧,舟舟和彦宇回来了。

洛初尧一回到半闲居,便直直的往后厨走来,刚进入后厨,便看见洛星月的背影。

洛初尧好似脚踏风火轮一般冲了过去,抱住洛星月的腿,“姐姐,姐姐,我回来啦。”

洛星月被洛初尧突然的抱大腿吓了一跳,险些将手里的猪排饭盖在他头上。

洛初尧耸了耸鼻子,“什么呀?好香。”

洛星月正要说,元溟出现在洛初尧身后,仗着身高优势,将洛星月手中的猪排饭端了过去,毫不客气的在洛初尧面前吃下第一口。

猪排外表酥脆,内里鲜嫩多汁,配上一口米饭,元溟疯狂的拍打桌子,“真好吃!”

洛初尧看着元溟吃着美食,疯狂咽着口水,委屈巴巴的看着洛星月。

洛星月讪讪一笑,“初尧身体还没好,等好了姐姐再给你做。”

好说歹说将洛初尧哄好,吃过饭,回到宅子。

洛星月才将今日的事同裴云瑾说了。

裴云瑾今日有些心不在焉,只是点了点头,他看向洛星月,说道:“星月,我…。”

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