七零年代之相错的亲也很香

第72章 盖浇饭

这一打岔就这么忘了先前的事了,一群人叽叽喳喳的往家属院赶。

直到走到家门口姜菀都没在说过话,宋二妹不放心道,“小姜,你家燕副团不是那样的人,他什么时候会对着女同志有笑脸过,以前有人帮他介绍文工团的姑娘,他到好一脸生人勿近的,把人姑娘气的直掉眼泪。”

“宋姐,我没多想,我相信他。”

“那就好,我就怕你们小年轻瞎想,那你快回去吧,累了一上午了。”

“宋姐再见。”

姜菀真没想太多,她还不至于燕北寻跟别的女的说两句话就闹起来,她对自己还是有点信心的,她看得出来燕北寻很喜欢她。

回到家把蘑菇洗了一些,昨天留下一小块肉,正好可以蘑菇炒肉片,至于荠菜,那得等她明天去买肉回来在包饺子了。

今天中午男人又不回来,自己简单的炒一个蘑菇,做个蘑菇炒肉盖浇饭,挺好。

搬出那块沉重的切菜板,把自己精挑细选的菜刀用水冲洗下,把蘑菇切片,切些辣椒,再把那一小块肉给切成薄片,最后切些辣椒壳和大蒜、生姜。

准备工作做好,就坐到土灶后面,把火生起来,锅中放水加入一点白糖,她之前在某个短视频里看到过,说是可以去除蘑菇的青涩味,大火烧开后加入蘑菇把它烫透就可以就可以捞出备用。

再把锅中水倒了,放入一些油来炒肉片,等肉片炒至断生后家入备好的辣椒壳、大蒜和姜片爆炒出香味,在放一些辣椒面、酱油提提味,等出香味后加入蘑菇和辣椒,用大火炒掉蘑菇的水汽,然后加上盐翻炒让它入味,最后加入一点水淀粉翻炒均匀就可以出锅了。

姜菀拿出两个盘,一盘装着放到晚上等男人回来一起吃,留下的就给她自己拿来放在盛了米饭的盘里,香喷喷的蘑菇炒肉盖浇饭出锅了。

美美的吃了一顿盖浇饭,她觉得下次也可以给燕北寻试试,偶尔吃吃还挺有滋有味的。

看着还有小半篓的蘑菇,姜菀决定把它们做成菌菇酱,留在后面慢慢吃。

说干就干,先把这些蘑菇清洗干净,把渣子和泥巴清洗掉,洗个三遍后把它放在水池里沥沥水。

姜菀就准备去睡个午觉了,反正蘑菇也没那么快沥干,那等她午睡起来再做就好了。

浅浅的午睡了一会,她去厨房看蘑菇,发现已经沥干了,那就赶紧弄起来吧,做好菌菇酱她还要做晚饭呢,这么一想她觉得自己都要变成黄脸婆了。

这可不行,等忙过请吃饭的事后,自己之前想的事要行动起来了,不能天天围着灶台转,虽然她不讨厌烧饭做菜。

终于在男人下班回来前把菌菇酱和晚餐都弄好了,一顿忙碌下来她闻了闻自己,觉得身上一股油烟味,等会要烧点水好好洗洗了。

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