沈张氏哭笑不得，鸡蛋做得如此好吃一部分原因是它本身的味道就不差，这鸡爪子她可啃过，肉少又腥，吃了都不想再吃第二口，但是小孙女高兴，就算费些调料也值得。
几个大人在旁边有条不紊的煮着卤鸡蛋。
沈元姝则是将鸡爪子先仔仔细细的清洗干净，然后再准备将鸡爪的指甲给剪掉。
但厨房好像没有专门用来下厨用的剪子，沈元姝只能选择用菜刀去砍，但是问题不大。
沈元姝偷偷摸摸的蹭到大厨灶旁边，打算去够台上的那柄菜刀。
“妹妹，你在干嘛？”旁边的沈元清看到沈元姝鬼鬼祟祟的样子忍不住开口道。
“嘘，二哥哥，你帮我拿一下那柄菜刀，我够不到。”沈元姝朝沈元清轻声道。
“刀？你拿刀做什么？”沈元清疑惑道。这鸡爪子不是下水焯一下放点调料，哪里用得着刀呢？
“我要用它把鸡爪子的指甲给砍掉，这样子卫生点，吃着也舒服。”沈元姝回答道。
沈元清听完，道，“没想到这做鸡爪还要这么麻烦，不过，这菜刀太危险了，还是二哥哥来吧。”
沈元清放下手中的鸡蛋，拿起台上的刀，牵着沈元姝往小灶台走去。
沈张氏和沈苏氏看到两人的动作，倒也没问什么，老二靠谱稳当，左右不会吓着沈元姝就是。
沈元清在沈元姝的指挥下，把那一篮子鸡爪的指甲全都仔仔细细的砍掉。
“妹妹，这样便行了吗？”
“可以了二哥哥，你去帮我生一下火吧。”沈元姝边捡着鸡爪边说道。
沈元清应了好。
沈元姝将剪完指甲的鸡爪放入锅旁边的大盆中，加入清水，同时加入了适量的食盐，用手把鸡爪搓洗干净。
搓了大致两三分钟，总算搓完了，随即将鸡爪捞出，沥干水分。
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