金色华年

第6章 马铃薯

△使用中药,请尊医嘱△

中药丸的制作的几个部骤:

中药丸制作的四个步骤:

1. 粉碎药材:将所使用的药材通过研磨的方法变成细末,有些药材需要先均匀加热再进行研磨。

2. 炼蜜:使用上好的蜂蜜进行加热,根据所需药丸的大小来调整二者之间的比例,使用小火缓慢加热。

3. 药蜜混合:趁蜂蜜尚未冷却的时候倒入药末,加以搅拌。

4.分丸,等出现小块时可以用手糅合,分成大小一至的丸。

中药丸的制作分为四步,①粉碎药材、②炼蜜、③药蜜混合、④分丸。a粉碎就是将所使用的药材通过研磨的方法变成细末的步骤,有些中药水分和黏度比较高,很难粉碎,这种情况需要先均匀加热,等药物干燥之后再进行研磨。b炼蜜就是使用上好的蜂蜜进行加热,根据所需药丸的大小来调整二者之间的比例,使用小火缓慢加热。c药蜜混合就是趁蜂蜜尚未冷却的时候倒入药末,加以搅拌,等出现小块时可以用手糅合。d分丸是按照用药的剂量将药丸分成合适大小。

大松爸爸根据怀林舅舅的吩咐自已亲手做药丸,爸爸心灵手巧,自己碾药粉,炼蜜,做丸,做出来有模有样,但体积比较大,看起来倒象小汤圆。这种药丸,一天一粒,温开水服下。

大松家也种了一些马铃薯,个头也不小,但数量不多,今年是第一次种,看来效果还不错,幺姑挖回土豆清洗干净,第一餐油炸薯条,这味道不错,香香脆脆。

A 制作炸土豆条可以分成一下几个的步骤:

第一,准备一大桶压榨花生油,三个大土豆(其实不限量,喜欢就多几个),一把铲子,一个漏勺,当然还需要一口锅啦!以上几样一样都不少!

第二,切土豆条。把土豆洗干净,去皮,然后切成一条一条的,粗度和一个指头差不多。

第三,将切好的土豆条放入冷水,洗掉土豆表层的淀粉,捞出沥干备用。

第四,锅中倒入水,把水烧开后,轻轻放入土豆条,注意土豆条要一根一根放,水开之后再煮3~4分钟,捞出。

第五,将沸水中捞出的土豆条放入冷水里,让它快速降温。同时再用水冲洗土豆条里,让它快速降温。同时再用水冲洗土豆条表层的少量的淀粉,冲洗后再用干净的毛巾或面巾纸擦干土豆表层的水分,这样看起来就会比生土豆条的光泽少一些了。这时候的土豆条看去已经很可爱了。

B下面就到了开始炸土豆条的环节了:

锅中倒入油,炸土豆条的油可以多放一点,大火烧到油开始有点冒烟,或者说烧到放入竹木筷子开始冒气泡的时候,倒入土豆条转中火,慢慢炸,炸到飘起来,表面有小小的硬壳的时候就好了。如果你特别爱吃脆脆的,那就转小火,炸的时间长一些,炸到都飘起来了,基本没有水分了就会更脆。炸的过程中,可以用漏勺捞起来看看,如果已经是又轻又脆了那么用漏勺捞出沥油,开大火,等油温烧到放入竹木筷子开始密集的冒泡时,再次把薯条放进去直到表面上色,可见小焦点之后就可以出锅啦。

C 出锅后的土豆条撒上少许盐或一撮孜然粉,再配上番茄沙拉,一点也不逊色于超市买来的薯条,别提多好吃了!如果你也喜欢吃,那就赶快自己动手来试一试!美味无穷!

九月的天气真好,秋高气爽,校园里书声朗朗,田野里人们辛勤的劳动。稻田里稻子黄灿灿的,从空中看秋天的田野。黄和绿是田野的主色调,成熟的稻子开始收割,田间散落着忙碌的身影。

菜园里,粉白的大冬瓜挂在树枝头,藤蔓所到之处,相邻不远挂着胖乎乎的大冬瓜,给清晾的秋日增添了不少秋色。冬瓜成熟了,加紧采摘,放在干燥的地面储存起来,随时可以适用,冬瓜的储存时间较长,春节过后都还可以食用,可以解决青黄不接粮食短缺的问题。今年冬瓜,南瓜都不少,堆了大半个房间,比哪一年都多,硕果累累,确实让人喜欢。

大松和弟弟经常爬到瓜堆上面去玩,觉得挺好耍。整天爬上又爬下,把南瓜蹭得铮光瓦亮。

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