穿越七零年代下乡后励志当咸鱼

第129章 酸菜炖猪肉

王昭娣听到这话,拉都没拉住陈招娣,心里暗暗的想到,这个蠢货,这个位置让出去是那么容易收回来的,等秋收的时候有你哭的。

虽然同时叫招娣,也同是一家的媳妇,但陈招娣远远没有王招娣心眼那么多。

江染染惊讶的说道:“这婶子,不好意思,我不知道做大锅饭的人数是固定的,我还以为想帮忙就帮忙呢。

你做饭,我不抢你的位置了。”

陈招娣听到这话不乐意了,撇了撇嘴说道:“这女娃说话怎么不算数?刚才说过做的,现在又说不做了,你拿我当猴耍呢。”

江染染连忙摆了摆手,摇了摇头说道:“婶子我不是这个意思,我怕抢到你的位置,你心里不高兴。

我不知道这个人是固定的,贸然说出来,是我缺考虑了。”

“行了行了,这个位置是我让出来的,不是你抢的,你去做饭吧。”王昭招娣不耐其烦的说道。

还心中暗暗自喜,今天可以休息一天,凭什么这么多人,就他要做饭,其他的人却坐享其成,到时候拿碗过来打就行了。

王昭娣却忘了,秋收时候的那几天,她们四个做做饭就行了,其他的人还要抢收呢。

当然了,王昭娣也没想那么远,只是觉得自己的位置是不可撼动的,秋收的时候自己再去做饭就行了。

想着想着,便一脸乐呵呵的走了。

野猪有两头,两个村的人吃一头,一头留下来,一村分一半,等秋收的时候再吃。

“小江知青,今天你来掌厨,也让我们这些人尝尝你的手艺。”

“我们几个给你打下手,需要切牙洗牙的尽管说。”

“婶子们,交给我吧,绝对不会让你们失望的。”江染染自信的说道。

杀猪菜这道家喻户晓的,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种大炖菜。

记得小时候在孤儿院的时候也吃过,那时候没有条件。

讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐。

然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。

上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把所有的合在一起,叫做烩酸菜。

烩菜的味道更浑厚,香气十足,大盆大盆地端上桌来,猪身上的各个部位都有。

蘸着蒜泥吃,虽吃的是冻肉,但还是觉得很香很香,除了香还是香,就连酸菜不但不觉得酸,还觉得香。

“染染,现在开始吗?”桂花婶子子把江染染从回忆里拉了出来。

“婶子,起锅烧油,我们开整。”

其他人看到,今天掌厨的竟然是新来的知青,心里不由得咯噔了一下问道:

“这让新来的知青来做饭,还能吃吗?他们在家都是不做饭的,不然到这里来,不会连谷子和野草都认不清楚,她做饭吗?”

陈文听到这话开口说道:“小江知青干活可能不行了,但做个饭呀,真是香的要人命。”

“有你说的那么神奇吗?”

“有,必须有,你不知道我们每天在知青点是怎么过的。

自己之前还觉得自己做的饭还不错,虽然不是那么美味,还是能吃。

但自从小江知青来了之后,感觉自己吃的就是猪食一样。”戈壁望痛苦的说道。

其他的知青也没有反驳,可能说其他的会反驳,但做饭这一方面在场的所有人都比不过江染染吧。

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