因时间还早，这花鲢又新鲜， 云慧便决定一块做了，做成烤鱼滋味应该不错。
这鱼头留下，明日还能来个剁椒鱼头。
沈舒言十分可惜，“今日若是大哥在，想必会十分高兴”，沈屹言面冷不爱说话，唯独有个爱好就是喜欢吃肉。
吃肉多了又容易上火，在家里时母亲总是拘着他。
在云慧这，吃的肉不仅滋味好，腌料不同，最重要还有各种时鲜瓜果解腻，沈屹言也非常喜欢。
听到沈舒言这么说， 云慧转身打趣他，“沈大公子日理万机，今日便只能沈二公子先品尝喽”。
若是平日，沈舒言定然会笑眯眯的打趣回来，可今日沈舒言好像有些心虚，对上云慧的目光，下一瞬便飞快移开，“咳”。
“今日吃什么？”，沈舒言随意岔开话题，仿若刚才心虚的不是他一般。
云慧虽觉得奇怪，也没往心里去，“今日炭火牛肉如何？再来一条焦香麻辣的烤鱼”。
家里如今没有小孩子， 无需考虑做清淡的东西，麻辣鲜香，焦脆烤香通通随意发挥。
沈舒言照例提来两瓮好酒，奇怪的是这次竟然还有几盏上好的燕窝。
“听人说这东西美容养颜，作为合作伙伴，咱们互惠互利”，沈舒言面色恢复如常，把燕窝放在这，就拉着林春生一同喝酒赏花。
小院里青石板洒扫的一尘不染，放着几盆盛开鲜妍的石榴花和月季花。
秋日赏菊正当时，小院里应景的摆着七八盆各色菊花，其中最漂亮的紫色尤为显眼高洁，花型大，朵型优，算是比较不错的品种。
今日仍是摆铃兰宴，云慧和柯氏坐在林父这边，烤炉内用打好铁签子穿好牛肉再烤，不一会小院就飘满了牛肉的香味。
牛脸颊肉比一般部位软嫩，油脂分布充足，用炭火烘烤后，滋味更甚。
大火急烤，让油脂飞快蒸发的同时，还能保证内部肉质的鲜嫩。
牛肉外部被烟熏和炭火气烤出焦香脆壳，里面的肉切开却还饱含充足的汁水，酥嫩至极，火候均匀到位。
每一寸肉都很柔软又极富有弹力，筋肉相间，口味复合软糯，胶质感十足，细品之下还有淡淡果香。
云慧吃着软烂酥嫩，竟然比一般牛腩的滋味还要好一些，今日的脸颊肉是两头牛的， 不然这些人凑一块还不一定够。
幸好还有牛肋条。
牛肋条筋感足，口感略偏柴，不是烹饪的首选，却在烧烤上发挥很出色，用嘎啦果腌制后的牛肉变得入味软烂。
穿在签子上，用大葱和土豆作配，烤出来刷酱汁复烤，滋味也十分不错。
最后的烤鱼也是点睛之笔。
秋日夜晚凉如水，人多只能在小院吃饭难免觉得微寒，热着冒泡被端上来的烤鱼麻辣温暖，鱼皮被先炸过，之后出锅前又淋上热油，正是蜷缩焦香的好滋味。
沈舒言眉眼带笑，吃的悠闲惬意，大哥恐怕此时正食不下咽，这宴席的滋味，定然不是不如私人订制的好。
