秘书笑了：“王局长向领导推荐了，领导说正好想尝尝正宗的川菜。”
胖子看了眼厨房里的材料，说：“那我就做一道辣子鸡丁，再做道麻婆豆腐。”
秘书又询问：“这两道菜都有什么特色？”
“特色的话，辣子鸡丁这道菜讲究先吃辣椒，后吃鸡肉，不浪费一样食材；麻婆豆腐那更是麻辣鲜香，入口即化。”
秘书心里有数了，又跟胖子交谈了两句就出去了。
他们今天这场会议，级别确实很高。胖子从菜的分量上就判断出最少得有十来人。
做完今天的最后一道老鳖汤，胖子擦了擦汗，坐在椅子上一口气抽干了茶水，享受着做完大活的那种满足。
就在这时，秘书推门进来了，手里端着一杯汾酒：“陈师傅，领导感谢你今天做的饭菜，让我替他敬你一杯。”
胖子连忙双手接过：“不敢当，不敢当，替我谢谢领导。”
说完仰脖就干了这杯酒，秘书收回杯子的时候顺手塞过一个纸包。
胖子摸了摸厚度，就知道少不了，好家伙今天这一顿顶他平时在外头捞一个月外块的了。
晚上，胖子就在客房住下。从头到尾也没见过领导的面，难免有些提心吊胆的。
这次的会议时间很长，第二天都还在继续。
胖子今天起来就揣摩着领导的口味做了几碗焖肉面。
焖肉面可以说是江南地区最着名的传统面食小吃之一了。是30年代，由苏州的同德兴面馆首创。
焖肉面最大的特色就是碗里有一块巨大的五花肉，经宽汤焖制而成。肉酥烂的跟豆腐一样，味鲜汁浓。
这碗面果不其然受到了领导的喜爱，秘书端着2只空碗回来，一脸高兴：“陈师傅，领导要见你。”
胖子摘下帽子，解了围裙，简单收拾了下自己，跟在秘书的身后到了客厅。
左边的沙发上，坐的就是领导了。左为尊嘛！另一边的那个女人，应该就是领导夫人了。
胖子上前见礼，领导满意地看了看他：“好啊，没想到陈师傅这么年轻，就已经是淮扬菜和川菜的名家了。”
胖子非常谦虚：“名家还不敢当，我的技术是有限的，受眼界的限制，很多菜做出来都不是江南本地的那个味道。”
“不要妄自菲薄嘛，以你的年纪，能把淮扬菜做到这样，已经很了不起了。”
陪领导跟领导夫人说了几句话，主要是以问答的形式。
领导夫人问他：“陈师傅，你就不好奇我们的身份吗？”
胖子果断的摇头：“来的时候我们主任有交代，树牢保密意识，把该做的做好。”
领导夸奖说：“好一个树牢保密意识啊。陈师傅你辛苦了，中午随便做两个家常菜就行，好好休息，养足精神，晚上又要辛苦喽……”
回到客房，胖子颇为无聊的躺在了床上。
