潮汕情事

第160章 别开生面

这天进了几台德国新机器,德方也配备了技术人员过来。

这是个德国小伙子,热爱中国文化,白话(粤语俗称:白话)说得比英子这个潮汕人还要好。

这几台机器,正好放在英子负责的车间里。

德国小伙菲利克斯,便跟英子的接触最多。

小伙子今年二十八岁,痴迷于中国文化。

在德国念书时,华裔同学教会了他说粤语。

毕业后,便在wirtgen(维特根集团)工作。

这次帆杰再生资源有限公司进的这几台机器,是公司最新开发产品,中方还没有技术人员懂得使用。

于是便派了懂中文的菲利克斯,来指导生产。

菲利克斯也跟员工一样,住在公司特定的宿舍里。

他的宿舍,跟英子和莫小凡的房间(英子跟莫小凡一间房),在同一层。

对于痴迷中国文化的菲利克斯来说,这次被外派中国,可以帮他了解更多的中国文化。

于是很快,几个年轻人便打成了一片。

周末时,菲利克斯喜欢跟英子,莫小凡来到办公楼的大厅喝茶聊天。

办公楼的第一层大厅里,放着一张大大的工夫茶桌,围着一圈的靠背太师椅。

潮汕人有喝工夫茶的习惯,无论去到哪里,工夫茶便冲到哪里。

第一次接触工夫茶,便把这个德国小伙迷住了。

英子手里小小的茶壶,从煮水,添茶叶,冲水,出汤等一套流程,在这个德国小伙子的眼里,就像变魔术般的新奇。

他缠着英子,教他冲工夫茶。

英子耐心地给异国小伙子,传授中国传统文化。

从选茶具入手:尚好的用白瓷,次之青花。也可紫砂,玻璃等

到茶叶的分类:有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶。

再到茶选:潮汕工夫茶多数是青茶,也有人爱喝黑茶类的普洱生茶,口味似青茶中乌龙茶系的凤凰茶。

接着讲水温:一定要到沸点。水温不够,便出不了好茶汤。

再是投茶量,醒茶,冲法,都是有讲究的。

潮汕工夫茶,讲究的是高冲低斟。

高冲,可使壶里的茶叶随着进水的力量在壶里翻滚,释放出茶叶里的精髓。

低斟,则是避免茶香的流失以及茶沫的形成。

之后是冲泡方式,例如什么:环绕法,螺旋法,韩信点兵,关公巡城,把德国的小伙子听得云里雾里,直喊太深奥。

最后菲利克斯缠着英子,有机会带他回凤凰乡,见识真正的潮汕文化。

英子的心,也慢慢被这个天真的异国大男孩给搅乱了。

现在每天上班,便在车间四处巡视,寻找菲利克斯的影子。

下班,早早地来到餐厅,帮菲利克斯占位置。

最期待的是周末,每个周末,要么陪着菲利克斯喝工夫茶,要么带着菲利克斯,游遍深圳市的角角落落。

英子跟菲利克斯越走越近,两人几乎每天都腻在一起。

日子对于英子来说,充满了期待,处处都是惊喜。

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