觅香

第62章 桂圆红枣荷包蛋

而她总要把好东西留给外孙女儿。

她从小体质差,容易着凉,少女时期更是被痛经折磨得够呛。

她和外婆聊天时提起来,外婆就常常嘱咐她要注意身体,多吃补血的食物,什么桂圆红枣。

宁澹笑了,那不就是您过年给我煮的荷包蛋吗?

外婆也笑,笑完又可惜,澹澹不在她身边,她不能随时煮给澹澹吃。

每每想起过年,想起家,宁澹最先想起的就是这一碗甜汤的味道。

这么多年了,从来没吃腻过。

可惜今年,疫情封锁了回家的路,她只能留在上学的城市。

除夕夜给家里打了视频电话,外婆见到她还是笑得一脸慈爱,还担心宁澹在外地会不会吃不好。

“我怎么会吃不到好东西呢?只是,”宁澹又笑起来,只是双眼依旧饱含泪水,“只是吃不到我最想念的,她的手艺而已。”

宁澹和老板娘道别时,岑亦微又塞给她一个纸袋,“这是古法做的黑糖,里面还有红枣和姜,补气血的,就当是新年礼物吧。”

“这,怎么好意思?”

“你是我新年的第一位顾客,开业酬宾嘛!记得多给我介绍点顾客!”

“一定会的!”宁澹接过纸袋,笑着向老板娘道谢,“下次我带我外婆来!”

【桂圆红枣荷包蛋做法】:

1.桂圆干剥开取肉,红枣撕碎,与枸杞一起放入锅中;加入适量凉水,中火约20分钟煮开;

2.将鸡蛋打入锅中,转小火煮2-3分钟;

3.等鸡蛋开始凝固,用锅铲轻轻将鸡蛋铲离锅底,防止粘锅;

4.加盖焖煮3分钟左右,鸡蛋熟透即刻关火出锅。

一碗滋补气血,甘甜可口的甜汤就完成啦!

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“ 一定会的 ”

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