得了安珞应诺、又问明了安珞为自己找的师傅在何处后，撒托便带着撒格向安珞请辞、急急离开了天香楼。
两人前脚才刚离了雅间，后脚卫光便同赖掌柜，带着自燕西楼买下天香楼后的账册归来。
看着桌上总共八九本账册，安珞随手抽出一本随意看了看，果然也和她之前看的那本一样，随处可见的假账痕迹、以及平白消失了一半的进项。
其实若真说起来，这少掉的一半进项应是属于燕西楼，与她并无关系。
即便是她要到官府去告赖掌柜偷盗钱财，此事也需得燕西楼这苦主出面，京兆府那边才能受理此案。
不过听赖掌柜的意思，这一半的进项还不是——至少不全是进了他的口袋，真要报案怕也没那么容易审理清楚，也是麻烦。
然而，燕西楼如今却已是准备明日便南下，看他那样子也只是是将天香楼作为一处落脚点，对进项多少却是完全未放在心上，不一定会愿意留下为此事盘桓。
所以眼下，她还是得先弄清楚，这少了一半的进项究竟到了何人手中，才能再考虑这接下来、又要如何办。
安珞理清了思绪，随手合上了手中账册，在封面上拍了拍。
“赖掌柜果然是神通广大，这少了一半的进项都能将你那前东家瞒得严严实实，一年都未曾发现有任何不对，好手段啊，赖掌柜。”她似笑非笑道。
赖掌柜闻言向安珞躬了躬身，小眼睛中精光一闪，苦笑道。
“东家……这、这实在不是小人之过啊，小的之前也和您说了，这银钱都是用在了正地方，这怎么能算是我瞒着燕东家？小人实在冤枉啊……还请小姐先屏退旁人，小人也好向您解释清楚此事啊。”
去取账册的这段功夫他也想明白了，眼见着他已经是把这安大小姐得罪了，讨好她也来不及了，还不如依靠那位大人，反而是一条出路。
这一年来他对那位大人也算是尽心竭力了，每年六七千两的进项对那位大人来说、应是也够那大人看他一眼了吧？
若能得那位大人发话……他说不得还能继续做着这天香楼的掌柜。
纵然以后那些日常几两、十几两的小钱，不能再拿得如现在那般随心所欲，可这从给那大人的银钱中分出的大头、却总是能保住的。
到了那时，他就也算是成了那大人与天香楼之间的中间人，便是这安大小姐看在那位的面子上，想来以后也不敢给他小鞋穿，这天香楼自然仍是他说了算，他也还是有好日子可过的……
安珞也敏锐地注意到了、赖掌柜往返前后态度的变化。
按理说这些账册之上，各处假账留下的证据可不算少数，如今账册全到了她手里，这赖掌柜合该更恐慌才是，却为何反而好像轻松了许多？
除非……这赖掌柜觉得，那一半进项的归处，能作为他的靠山。
安珞略一思索便想通了关节，眯眼看了赖掌柜一眼，便让卫光先退了出去。
待到房门开了又关、屋中只剩下赖掌柜和安珞两人之时，安珞这才将目光落在了赖掌柜身上，等着他开口。
“东家您有所不知，这在京城做生意，可没有您想得那般容易，尤其天香楼作为京城第一的酒楼，不知道多少人眼热，总得……认个靠山，才能安稳度日不是？”
