过年倒计时第五日。
沈柒月特意找了之前卖糖葫芦的老伯，跟他买了好多山楂回来。
准备多做些糖霜山楂，拿来送给江雪儿，还有街坊四邻。
这是她们在京城过的第一个年，怎么也得跟邻居们打好关系，她们还要一直在京城待下去呢。
糖霜山楂的做法是很简单的，只要保证糖不拉丝就可以了。
沈柒月带着喜儿将买回来的山楂清洗干净，然后再拿干净的布把山楂表面的水分擦干净了，要不然会影响到翻沙的效果。
“小姐，这个红果儿酸的不得了，你买回来做什么呀。”
喜儿不解，这红果儿大家向来不吃，只不过是拿来做成冰糖葫芦之后会吃上一些。
没错，喜儿口中的红果儿就是山楂，这里的人们给山楂起名叫做红果儿。
“自然是做成小零嘴儿来吃了，等我做出来，保准你吃了还想吃。”
沈柒月笑的神神秘秘的。
“对了喜儿，你将红果儿上面的柄给全部拔下来，不用留在上面。”
“好的小姐。”
将所有的山楂处理好之后，沈柒月开始准备炒了。
让喜儿在一旁帮她折上一些油纸袋。
自从上次折了油纸袋来装瓜子之后，她发现有这东西简直不要太方便了，拿来装些小零嘴儿特别合适。
沈柒月在锅里倒些糖块，还有一小碗水进去。
等糖块都熬化了之后再接着多放一些糖下去，在锅里熬出泡沫，一直到出现密集的小泡沫的时候。
这个时候糖就是熬好了，熬好的糖液是透明的，要是熬到变黄的话，那么糖就不会出现糖霜了，就是失败的。
沈柒月将山楂倒进锅中，快速翻炒起来。
炒了有一会，锅里的糖就开始变白，然后粘稠，这个时候还要继续翻炒，再炒多一会之后就会出现糖霜，但是还会容易化掉，所以还要继续炒多一会。
炒到糖霜变干，出现了沙沙的声音，沈柒月便把它盛出来放凉就可以吃了。
“喜儿，过来端出去给大家吃，你端一份去大堂，一份端过去给少爷们。”
“是。”
“小姐这就做好了？”
“对啊。你尝尝。”
沈柒月直接拿起一颗塞进喜儿的嘴里。
“酸酸甜甜的，好好吃，这红果儿都没那么酸了。”
喜儿将山楂咬开，嚼了一下果肉，惊喜的对着沈柒月说。
没想到这个红果儿这样子做出来，倒没那么酸了。
……
江雪儿接到沈柒月的信，兴高采烈的，但是江母在忙着备年礼，她跟江母祈求了好一会，才得了同意，不过被勒令了要早些回来。
因为晚上江府有家宴。
江雪儿连忙同意，转身就跑出去了，差点撞上了前来找她娘的大伯母。
“大伯母，雪儿有事先走一步。”
“这丫头，这么毛毛躁躁的。”
江大伯母看着她跑远的身影，对江母笑着说道。
“她呀，向来是沉稳不了的。”
江母让人倒茶，笑着说。
“柒月，你等多久啦。”
江雪儿走进甜品铺，就看见沈柒月坐在沙发上等她了。
“我也是刚到，快来做，我新做了些小零嘴儿，给你拿一些。”
“哇，你也太好了吧。”
江雪儿激动的抱住沈柒月，她太喜欢她了，这个朋友她没看错。
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