刚出锅的牛杂最是好吃，当味蕾接触到那热气腾腾的牛杂时，立刻被它的香味和口感征服。
软嫩弹牙的口感，汤汁与肉质的完美融合，令人回味无穷。
喜儿还没有回来，沈柒月在厨房找了个小炉子，把炖好的牛杂放在上面小火慢慢煨着。
她又洗了棵大白菜出来，一会吃的时候可以放到牛杂煲里烫熟了吃，这便是跟打火锅一般了。
冬日的雪是猝不及防的，沈父他们早上出门时还没有下，不过半天的功夫，白雪便已经盖满整个京城。
“孩她娘，一会咱们得找把伞才能回去了。”
“我看这雪估计还得下，后院里正好有伞，没事。”
“嗯嗯，这瑞雪兆丰年，想必来年肯定是个丰收的好年头。”
“是啊，是啊，不过今年咱们在京城过年吗？”
沈母想了想，然后看着沈林开口问道。
“就在京中过吧，下雪了，路上也不好走，等过了年，开春了咱们再回去给二老扫扫墓。”
沈父略微沉思了一番，便开口说。
“也行。”
沈父跟沈母两人握着手，并肩站在酒楼里向外看着雪，俨然一副岁月静好的模样。
“小姐，我在外面逛了一大圈，都没有看见有卖大鹅的，倒是有家农户在卖鸡，我就没买，而且现在街上做生意的人好少啊，都没什么人出门。”
沈柒月一听，心里虽然有些失望，但也不影响，她也不是非要吃不可。
“没有就算了，我正好做了牛杂煲，咱们一会吃牛杂。”
她笑着跟喜儿说着，喊她一起来厨房准备菜。
家里吃饭的人多，单单一道牛杂煲肯定是不够吃的。
沈柒月让喜儿帮忙烧火，自己则洗菜切菜。
因着大家都在，沈柒月又炒了四五个菜，一直到沈父跟沈母从外头回来，刚好全部做好，可以吃饭了。
“老爷，夫人，洗手吃饭啦。”
喜儿把菜端出去，对着沈父两人说着。
又喊了在屋里的沈夜跟沈南沈北出来。
“大少爷、二少爷、三少爷吃饭啦。”
三人应声打开房门，从里头走出来。
“爹娘回来了吗？”
沈夜问道。
“回了，老爷夫人已经在洗手了。”
大家洗完手刚坐好，沈柒月就端着炉子出来了。
“咦，好香啊，月儿你这做的是啥呀。”
沈母闻着一股浓香的味道，好奇的问沈柒月。
“娘，是牛杂煲。”
“牛杂煲？这是牛杂是啥啊。”
“对啊，这牛杂又是什么东西？”
大家都纷纷好奇，他们就听过牛肉、牛肚、牛肠……这些东西，这么现在还出来个牛杂了。
沈柒月笑着解释，“这牛杂啊，就是牛身上的各种内脏，什么牛肚、牛肠、牛肺、牛心啦，拿了做牛杂煲是最香的了。”
“原来是这样。”
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