韭菜盒子做起来并不难，新鲜的韭菜加上鸡蛋，裹在面皮里，放在平底锅里面，小火慢煎。
直到煎的两面焦黄，再铲出锅。
这时候的韭菜盒子，外皮金黄焦脆，里面鲜香软嫩，舌头都能给人鲜掉了。
好吃的韭菜盒子，不仅仅要食材新鲜，还十分考验厨师的手艺。
当然在这个时代来说，这些都不是最重要的。
最重要的是，做韭菜盒子需要用纯白面。
而吃一次白面，在这个时代是很奢侈的事情。
哪怕是在这个大院儿里，一般家庭，一个月也不会吃上几次。
牛桂芳过日子同样俭省，偶尔吃上这么一次，还不忘了给苏软软送来一些。
苏软软看着那煎的金黄酥脆的韭菜盒子，并没有拒绝，只是笑着道，“我正想吃呢，嫂子就做好送过来了，咱俩可真和亲姐妹似的，都想到一起去了。”
牛桂芳故意板起脸，“那你这话可就说错了，我是想着换西瓜吃，我才给你送来的。”
话才刚刚说完，刘桂芳自己就忍不住先笑了起来。
“嫂子这么说我也不信，嫂子肯定是特意送来给我吃的。”
苏软软说着，自己去拿了一个盘子，把把韭菜盒子放了上去，又把空盘子和一个西瓜都递给了牛桂芳。
“嫂子赶紧回去吧，大哥和红丫他们肯定都等着你吃饭呢！”
“好嘞！”牛桂芳笑着打答应，“你们也赶紧吃，那韭菜盒子还是刚出锅最好吃，凉了就没那么脆了。”
目送牛桂芳抱着西瓜离开，苏软软的视线就转移到了桌子上的韭菜盒子上面。
韭菜盒子做起来虽然用料简单，但是它的香味儿是非常霸道的。
就这么一会儿的功夫，屋子里面已经弥漫的满是它的香味儿了。
苏软软深吸一口气，脸上露出享受的笑容。
“反正饭菜还要等会儿才能做好，要不咱们先尝一尝？”
傅闻璟宠溺的看着苏软软，“媳妇儿，你想吃就吃，等会儿凉了就不好吃了。”
苏软软没再说话，直接拿了一个在手里。
刚出锅的韭菜盒子还很烫，在手里来回倒腾了几下后，苏软软这才迫不及待的咬了一口。
只一口，就咬到了仙儿。
不仅有鲜嫩的韭菜和金黄的鸡蛋，还有软糯的粉条儿。
牛桂芳的手艺也是很好的，馅料调的鲜香十足，再混合这小麦的面香，好吃到让人想要把舌头一起吞下去。
苏软软自己吃了一口，就把韭菜盒子递到了傅闻璟的嘴边，“你也尝尝，特别的好吃，嫂子的手艺真好。”
说着，苏软软还不忘了看向赵娟子，“大娘，你也赶紧尝一尝。”
赵娟子在这边生活的时间长了，对于苏软软的性格十分的了解，知道苏软软这不是客套话，也没瞎客气，答应着就拿了一个在手里。
两人尝过之后，同时赞叹的点头，“的确好吃！”
自家的饭都还没有做好，每个人就先吃了一个韭菜盒子打底。
好在他们的饭量都还不错，做好的饭菜也没浪费，最后也差不多都吃干净了。
