老许还在哭诉。
“老齐啊老齐啊，我如今真是恨不得成日歇在你家酒楼里，可惜啊可惜……”
可惜他每次醉醺醺还回家太晚，家里婆娘就该找他麻烦了。
许大爷明知故犯，坚决不改。
他有时候也带家人上酒楼来，大多时候是跟友人一起来小酌。今天就是如此，狂欢完了还要回家面对强烈落差，许大爷这一刻是喜悦和悲伤齐飞。
是啊，酒菜虽好，但不能过贪，不然会胖成一颗行动的球。
齐德隆摸着肚子，被他勾起了几分伤感，任由服务生将许大爷用力从自己身上扒下去。
林桑一上二楼，就见到这样一幕。
齐德隆哭笑不得，天天喊着合伙人来视察工作，来了就给人瞧这个？
林东家莅临，不光当爹的，另一头儿子齐咚呛也突然被刺激了一下。
他这几天尽被愤怒的钱南追着打了，从那天起还没直面过当事人，更不敢去大塘村。
现在陡然见到对方，他脸腾地红了，像兔子一样蹿得飞快。
这是什么情况？
林桑云里雾里。
“恭喜啊齐东家，酒楼的盛况我看到了，一路上我都听人说，都说白沙镇这家生意最劲爆，三江、江南和千岛镇三家听说也不差？”
齐德隆乐呵呵，赶紧拿出账簿给合伙人瞧。
“不差不差，嘿嘿，因着这四家都在睦州地界上，百姓口味差不多，酒楼推出的新菜大受欢迎，就连女人孩子也喜欢吃辣。”
他说着又掏出另外一本。
“但是京城那边就不一样了，伙计回来说，像东坡肉、老鸭煲，还有响油鳝丝这样的会更受欢迎，京城贵人多，营业额比这四家加起来还要多。”
怪不得大东家肚子越来越圆，敢情体型跟财富是成正比的？
林桑翻着账簿和她要的酒店记录，想了想便懂了。
“吴越京师在临安，鱼米之乡，繁华之都，满城都是高官显贵，估计都是脍不厌细的主，他们更偏向清雅鲜甜的口味。”
临安现在是吴越国都，也是后世的省会城市，是林桑创业打拼的地方。
一直到千年以后，临安菜系一跃成为华国八大菜系之一，依然走淡雅清甜的路线，可见嗜辣之风并没有在京城流行起来。
林桑在后世的临安工作创业多年，饭局无数，当然吃遍了所有知名饭馆。
她想起不少后世名菜，立即有了主意。
“我知道了，京城人喜欢浓油赤酱搭配雅致口味的，我们就添一些草头圈子、红烧肉这样的，还有新颖雅致的狮子头、松鼠桂鱼，相信能合大家的口味。”
林桑说着迅速拟了两张菜单。
“保留东坡肉、栗子鸡这些菜肴，再添上这些河鲜。”
她边写菜名，边强调口味，等干旱彻底过去，鱼虾丰富起来时，她还能推出流传千年的名菜，龙井虾仁、西湖醋鱼呢。
“这些菜名一听就是绝味啊！”齐德隆对着新菜单流哈喇子，“今天就能做几道出来吗？”
没见过这样急的，林桑扫了一眼包厢大堂，点点头。
“也行，今天到这个点了客人还在点菜，如果大师傅能将味道做出来，倒是今晚就能再推出几个。”
林桑转身去了后厨。
过了半个时辰，齐德隆搂着大肚子，兴冲冲跑去厨房告诉大家好消息。
“今天的狮子头、叫花鸡，还有冰糖甲鱼，这几个都不是辣菜，但一样大受欢迎，客人们喜欢得不得了，大家吃得可太开心了，直呼过瘾！”
他话刚说完，仿佛打脸般，外面大厅传来一阵摔杯打盏的声响。
齐德隆一开始还没在意。
“没事，哪家酒楼都不缺喝高了胡闹的，今天大中午的，许老爷不就拉着我又哭又笑么？”
但林桑听出了不对劲。
“除了摔打声，好像还有谁在高声叫骂？”
