四年后,小姨子带着女儿找上门

第134章 红烧乳鸽,没有我不会

“姐夫,你听错了!”

“是吗?”

秦墨没有往深处想去,现在女儿再次回到身边,其他的事情他都没空去理会。

“姐夫,就这么说定,明天下午,我就能赶到,记得做好饭菜等我啊!”

叶晴说道这里,直接挂断电话,都不给秦墨说话机会。

“呵呵...”

看着手机,秦墨无奈笑了笑。

“大哥,你在跟谁通电话,怎么还傻笑?”

这时,秦佳一脸好奇看着大哥问道。

“小孩子,管那么多事干嘛,跟我出去买菜!”

收起手机,秦墨头放在秦佳头上,用力揉了几下她的头发。

“大哥,你还真当我是小孩啊!”

秦佳理顺被弄乱的头发,然后狠狠瞪了他一眼。

“还想吃清蒸鱼不?”

“想吃!”

一听到清蒸鱼,秦佳不由自主咽下唾液,一副馋涎欲垂!

“想吃,那就别多问,该你知道的,到时候会知道!”

自己还想给弟弟妹妹惊喜,怎么可能提前透露出来,秦墨很期待明天下午的到来。

“那好吧!”

没办法,自己软肋在大哥手中,只好乖乖听话。

从小到大,秦佳就喜欢吃清蒸鱼。

平时在家里,每次改善伙食,清蒸鱼肯定是少不了。

“大哥,呵呵...”

见到妹妹能吃到自己喜欢的,秦斌看着大哥,双手搓起来,有点猥琐的样子。

“有事赶紧说,再看着我都要起疙瘩了!”

看到弟弟这般模样,秦墨知道他肯定有什么话要说。

“大哥,你会不会做红烧乳鸽?”

在双眼紧盯下,秦斌最终还是开口。

“你想吃红烧乳鸽?”

“是的!”

知道有戏,秦斌连忙点头。

“好,这个是小意思。”

红烧乳鸽是广东名菜,被推为上品佳肴,极具广府特色。

在秦墨记忆中,红烧乳鸽道菜肉厚而嫩。

滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

“今天主食,就是一人一只红烧乳鸽,你们有口福了!”

一只红烧乳鸽分量很少,不可能几个人吃一只,秦墨想了一下,觉得有好吃那就一起分享。

“红烧乳鸽,这道菜味道可以,想想都要流口水,不过想要做好这道菜,也只有小秦你了,我之前做过几次,可惜都失败了,味道不咋样!”

这一次去买菜,张天喜也跟过去。

饭店的工作已经全部搞定,剩下的就是等人员到齐开张。

“张哥,不应该啊,你是不是步骤不对?”

听到张天喜的话,秦墨疑惑问道。

“我是这样做的,先把约25至28日的鸽子用卤水浸至入味,再放进滚油生炸。”

“不错,方法没错,这样做出来的红烧乳鸽脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳。”

秦墨点了点头,他认可张天喜的做法,接下来自己就打算这么做。

“张哥等下留下来帮我,一个人忙不过来!”

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