带着男友和购物系统炸翻70年代

第213章 卤煮和豆汁

“那当然了,而且豆汁成为宫廷饮料就是乾隆年间的事情呦。”

“呵呵,好吧。果真皇帝的口味就是很重!”

“卿卿你刚才不是问我还知道些什么吗?那我就再给你讲讲豆汁的传说。”

“豆汁儿历史悠久,据说早在辽宋时期就是民间大众化食品。有人说,豆汁儿是老旗人的吃食,其实喜欢喝豆汁儿的并不局限于民族,也不拘贫富。旧时,有穿戴体统者,如果坐在摊上吃灌肠或羊霜肠,就会被人耻笑,但在摊上喝豆汁儿则不足为耻。卖豆汁儿的照例是从粉房将生豆汁趸来,挑到庙上,就地熬熟。前边设个长条案,上摆四个大玻璃罩子,一个放辣咸菜;一个放萝卜干;一个放芝麻酱烧饼;一个放“小焦圈”的油炸果。案上铺着雪白桌布,挂着蓝布围子,上面扎有用白布剪成的图案,标出“×记豆汁儿”字样。夏天还要支上布棚,以遮烈日。”

说道兴奋处,时文轩还学起了摊上老板的语气对着宋卿卿喊道:“请吧,您哪,热烧饼、热果子,里边有座儿哪。”

宋卿卿看时文轩学的惟妙惟肖的被逗得不行,差点把吃进嘴里的卤煮给喷出来。

“咳咳……文轩,你学的还挺像那么回事。不知道的还以为你以前支起过豆汁摊子呢。”

“所以啊卿卿,你可别小瞧了这碗豆汁,老话可是说过‘没有喝过豆汁儿,不算到过京都哦。而且豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。不要看太其貌不扬,但一直深受京都人的喜爱,原因在于它极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。”

“啊,文轩,你说真的吗?那你给我也喝一口吧,我也尝尝你口中的这碗‘健康饮料’。”

“行卿卿,你快喝吧。等会凉了就不好喝了。要知道豆汁凉着喝,入嘴便会有泔水味;但是你趁热喝,味道就不一样,甜中带酸,酸中有涩,你再配着这个焦圈和小咸菜一起吃,慢慢就会爱上这个味道的。”

宋卿卿听了时文轩的话,照着他教的方法尝了一口。也不知道是不是心理作用,感觉好像的确没有以前那么难以下咽了,除了第一口有点泔水味以外,喝着喝着竟然由酸臭变成了酸香!不知不觉中,这一大碗豆汁就被宋卿卿全给喝光了。

“额,文轩,不好意思啊,我把你的豆汁喝完了。要不我再给你买一碗去吧。”

“你啊,你啊,算了不用了。估计你喝完豆汁都饱了,我就吃你剩下的卤煮好了。”

“嘿嘿,文轩,你真好,爱你呦。”说完宋卿卿还对着时文轩比了一个小爱心。Σ>―(〃°ω°〃)?→

两人吃完早饭后,都早上七点多了。宋卿卿暗道一声“不好”,爸妈都是八点上班,估计这个时间他们都已经起床了,要是发现自己和文轩不在,还不得急死啊。

“文轩,我们快回去吧,估计爸妈他们该着急啦!”

时文轩对着这个迷糊蛋摇摇脑袋说道:“你放心吧,早上咱俩出门之前,我给叔叔阿姨留了纸条放在餐桌上,告诉他们我带你来看升国旗了。”

“啊,文轩,你好细心哦,我都没有想到哎。”

宋卿卿发现自己的文轩简直是宇宙第一好男友,有他在自己身边,真的什么都不用操心呢!

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