“几位客官稍等,小的这就让厨师去做。”伙计说完,匆忙去厨房。
还没有多久,就把菜端上来。
“嫂子,这是……?”林村长看着桌上的菜,却不知如何说。
这家也不是食客楼,他们的卤肉在锦南城只供应给食客楼,其他的都是包装好,被其他府城的酒楼给订走,可是这家酒楼为什么会有。
“客官,你们的菜已经上齐,请慢用,有什么事,再叫小的。”伙计说完,就往外面而去。
等伙计出去后,安书怡拿起筷子,夹起桌上的卤肉尝了一块,等咽下去,才说道,“你们尝尝,这卤肉和我们村做的有何区别。”
林文明惊讶的看着她,“婶子,你说这卤肉不是我们村做的,那就是这家酒楼做的,他们怎么可以……,这明明是我们村的东西。”
夏花看着他那个傻样,不客气的打击道,“我们村的?怎么,就你们可以做,别人不可以,这是何道理。”
“你这样的想法不可以有,只要是东西,别人就可以去做,我们需要做的,不是埋怨,而是把卤肉做的更好,这样别人就无法超越我们,生意自然也会越来越好。”
安书怡点头,“你夏婶子说的对,不可以埋怨,只要把我们的卤肉做好就行,当然其它的东西也一样。”
“你看看这家酒楼,和食客楼一样大,可是生意却很好,你说这锦南城的百姓难道不知道他家卖卤肉吗,肯定也知道,为什么不来吃,你没有想过原因吗?”
林文明看看两位婶子,再看看吃卤肉的村长叔,心里恍然大悟,也夹起一块卤肉放进嘴里,等吃后才发现这卤肉和他们村的不一样。
看他把卤肉吃下去,安书怡说道,“说说看,这卤肉和我们村的,有何区别。”
把筷子放下,刘文明才回道,“这卤肉调料的味太重,一点肉都味道都没有,还咸,最重要的,是肉已经有点气味。”虽然被调料的味道给掩盖住,可他还是能吃出来。
他们村子,每隔一两天都会有卤肉可以吃,还有卤的鸡鸭鹅,有次下卤肉没有卖完,还剩下一点,就放在食堂的锅里,第二天吃的时候,那肉的味道和这个一样。
为了不浪费,肉还是被他们吃完,可那次后,卤肉就是没有卖完的,也会放进冰块作坊里,或者包装起来,这家酒楼的肉,和那天他们吃过的肉一个味道。
安书怡点头,“你的味觉很好,这都能吃出来,就像你说的,这肉明显不能和我们村里的卤肉比,那你还怕什么,该担心的是食客楼的老板,他每天订的卤肉都没有少,说明这家酒楼的卤肉,根本影响不到他。”
刘文明点头,“我可不怕,两位婶子这么厉害,这卤肉别人就是想照着做,那也做不出来。”他可看过食堂的婶子们卤肉,都是用的调料包,是婶子们拿出来的,至于里面是什么,他们也不知道,别人想做出来一模一样的,那根本不可能。
“不怕就行,赶紧吃饭吧,这么多菜,可不能浪费。”说完看着那盘卤肉,还好不多,不然都吃不完。