香辣鱼对其他人而言，确实是一道难以复刻的美食，但是对于陈大力这个嘴刁又爱自己折腾菜肴的人来说，无非就是多花费上一些时间去寻找合适的材料，多实验几次，次数多了，总能琢磨个差不多。
本来只是饭桌上面随口说的那么一句话，周燕还真的没有放在心上，哪知道到家之后，陈大力跟着了魔一样，不停的在家学着自己翻炒香辣鱼。
香辣鱼好吃的重点，一是火候要准，二是老板的秘制香料。
火候这东西对于陈大力这种常做饭的人而言，是不难掌握的，他的胳膊孔武有力，颠大勺也有劲。
只是，香料和辣椒现在还真不好凑齐，陈大力几乎把镇上能找到的香料都翻腾了一遍，在硬件条件有限的情况下，陈大力来回琢磨了好几回，还真的复刻出了一道和县里那家饭店有七分相似的香辣鱼。
只是一是调料不足，二是考虑到他们家陈意茹的口味，在人家香辣鱼的基础上，陈大力做了改良，他选的辣椒都是那样香味浓郁辣味有余的品种，为了练手，陈大力买了一桶人家从河里捞上来的成人手掌大的小鱼，搞得接连几天，他们这个胡同里面一到饭点的时候，到处飘荡的一股子霸道刺鼻的香味。
陈大力的邻居大姐家是受到冲击最大的，不过陈大力也不是那种吃独食的人家，在手艺得到了媳妇的认可以后，为了得到更多人的意见，他还专门给两边的邻居多送了一些。
“大哥，这是我这两天新学的一道菜，今天刚琢磨出来点感觉，你跟嫂子两个人先尝一尝，看看咋样？回头给我提提意见，要是不好吃，记得和我说一声，我看看哪里该改进改进？”陈大力话说的很谦虚，这年头，谁家老娘们要是在家又是炸，又是炒，非得被人批评不会过日子不成，可这邻居之间还真没有敢说陈大力在家做饭的闲话，都是私下嘀咕两句周燕好命。
“你做饭的手艺我还不知道？说话谦虚了兄弟，这两天我就闻着这五香味到处串，还想着是谁在家捣鼓好吃的呢？哥不跟你客气了，回头等护城河里水下去了，哥领着娃去给你们捞鱼捞螺蛳去。到时候哥把小鱼都弄过来让你练手。”大哥乐呵呵的接过了盆子，他和陈大力家你来我往惯了，也不虚假的推开让去的，没意思。
“那好嘞，我先谢谢哥，那我先回去了，你跟嫂子两个人尝完了，给我提提意见！”
邻居之间有来有往，关系才能热乎这个道理，陈大力懂，他家的邻居也明白。
陈大力之所以苦练这道菜，一是媳妇闺女爱吃，学会了之后可以随时做给他们吃，二是他想单独摆桌请小王同志吃饭。
小王同志也是个老饕，他那张嘴也是够可以的，用的是什么油？食材新不新鲜？吃完张嘴也能给你说出来个一二三来。
之前人家把挣钱的机会递到你手边，陈大力他没接，这会儿想再抓住机会，不知道还有没有这样合适的时机。
一条活蹦乱跳的大鲤鱼，被陈大力猛地摔晕过去，一把菜刀，麻利地开膛破肚，这鱼可稀罕了，竟然有一肚子饱满诱人的鱼籽，这可是个好东西，据说可以补小孩的脑子，不管是不是真的，陈大力小心的把鱼籽取出，单独放在一个碗里，打算回头用小杂鱼炖汤的时候加在里面，煲出来给自己闺女喝。
鱼炸好了之后，离上桌也就只差一道程序了，陈大力没有着急处理香辣酱，而是借着热油，把今天一起买回来的小河虾一起炸了，小河虾陈大力都已经处理过了，因为是从护城河边买别人下网捕捞的，个头都不大，偶尔能看到一两个舒展着长长的钳子的河虾，但是不多，这小玩意儿别看小，油炸以后既耐放又满口生香，是男人们喝酒时和花生米最搭配得小菜了。
肥瘦相间的羊肉，已经被灶火炖的酥烂离骨，嫩绿的葱段，殷红的枸杞，临出锅前再加上一把翠绿的香菜。
陈大力这边刚把羊肉端上桌，那边小王同志和小赵同志已经领着陈意茹回来了。
小赵同志嘴里还在吐槽着小王，
原来，今天小王同志去接陈意茹的时候，被她们班老师给说了。
亏他还是个警察，在陈大力告知了学校今天其他人去接陈意茹的情况下，他居然被一个老师说长相有点坏，气的他肺都要炸裂了！他明明是一身正气好吗？
“爸爸，我回来了！”陈意茹跟一只小蝴蝶一样飘到了自己爸爸的身边，陈大力先静了静手，温柔的亲了亲闺女的额头，把刚才凑空处理好的鱼籽端给自己的宝贝喝。
有了这碗鱼籽打底，待会陈意茹就算是不吃东西，也不会饿到自己。
乳白的鱼汤，肥美的鱼籽，一下子就勾住了小王同志的眼睛。
“咳咳，我说大力，今天好丰盛啊，不会是鸿门宴吧。”他嘴欠的说了一句。
“怎么？王大人？鸿门宴就不敢吃了？”陈大力戏虐地看了一眼小王同志，示意他端菜。
“吃！今天就是吃刀子我也敢。”小王同志一手一盘素菜，像个店小二一样把菜端到了院子里：“哎呦！今天还有炖羊肉啊！你说我堂哥多命苦，吃不上这么香的羊肉了，哈哈。待会我多吃些。”
陈大力没有理这个幼稚鬼，他快手把香辣鱼的辅料处理好，把鱼丢进去裹匀酱料，就立刻盛了出来。
“今天我有口福了，你竟然学做新菜了。”小王同志殷勤地把盘子端上桌，然后自恋地看了看自己的摆桌：“不错，不错。”
小赵同志毫不客气地嫌弃他自恋，这一男一女，还真有些打情骂俏的感觉。
“行啦，都别站着了，吃饭吧！”陈大力最后端了一筐子馒头出来，放在桌子上，对小王同志他俩说道。
“不等嫂子了嘛？”小王同志疑惑地看向了陈大力，陈大力他家可没有女人不能上桌的习惯，以前周燕都是和他们一起吃饭的。
