重回七零,改变一家命运

第45章 包饺子,过冬至

“行,安宁,往年我们都没好意思和老乡一起,自己包的都露馅儿,之前还有几个老知青在这边的时候,老乡也不愿意带我们,今年也是多亏你。”

“钱惠姐,别这么客气,咱们就是要相互帮助才能在这里好好活下去。”一帮人正说着话儿,沈安宁听见赵爱国和刘成的声音。

许红霞放下手里的竹竿走了过去,“你们怎么过来了,这么冷的天。”

赵爱国有些不好意思,挠了挠头还是说道:“我们男知青那边会做饭的人少,本来大家平时吃贴饼子就算了,这不今年手里有粮吗?想着冬天包点饺子、粘豆包啥的,但是手艺不好,只能来你们这儿求助了。”

沈安宁听完,笑了,也是难为这帮男孩子了,七个男子汉平时老是糊弄就算了,这下儿要猫冬了,想吃的好的也正常。

“安宁,你看?”许红霞有些拿不准主意,毕竟婶子们都是看在沈安宁的份上,还有她们这批新知青老实,才愿意和她们交好。

“没事儿,几个婶子人都不错,她们既然愿意带我们一起,肯定也不介意再加一份儿,反正男知青人多,到时候就负责上山捡柴火把婶子家用的给补上。”

大家商量好,约好中午过来一起包饺子过冬至,沈安宁因为家里还有个小娃娃不好带过来,所以一致同意到沈安宁的小院忙活,地方大,也方便。

回家拿出两斤白面,半斤肉,放到厨房里,将院子里水缸里的水装满,沈安宁就等着大家上门了。

十几个人忙活起来也快,大家带的东西也多,白菜猪肉,酸菜猪肉两种,按照女知青二十五个,男知青三十五个的量,一共包了四百八十个,厨房里两口锅一起烧,饺子一锅一锅地下,盛到大家带来的饭盒里,配上沈安宁做的辣白菜、腌黄瓜、酸豆角,还有醋,大家吃的满足极了。

“安宁,你这个腌黄瓜和酸豆角真好吃,明年秋天你教教婉丽姐,到时候咱们也能吃了。”

沈安宁要被许红霞笑死,“你想吃还不愿意学,就丢给婉丽姐,你可真是,,”

“到会给你们每人装点,我这院子和自留地当时种的菜多,怕浪费能腌的我都腌了,你们带点回去配粥吃。”

饭后,把锅碗洗干净,沈安宁带着大家到仓房拿咸菜,四口大缸,十个小缸,围着仓房四周的墙围了一圈,当初沈安宁腌菜时缸不够用,又去买了一批,看着甚是壮观。

把知青们都惊呆了。

“安宁,你也太会过了,难怪叔叔阿姨还有你哥哥都愿意把孩子送给你带。”王新容是真的惊讶,家里当初让她和堂妹一起下乡,就是为了有个照应,本来她觉得自己已经够会过了,现在看看,她不如沈安宁。

“东北这边和其它地方不一样,春三月才开始忙活,一年就收一次粮,其他的都是土豆番薯,冬天就萝卜白菜啥的,秋天吃不完的不留下来冬天不就太寡淡了吗,反正就废些盐,明年你们到我这儿,我腌的时候叫你们。”

行,到时候咱们过来学。

一人装了一个饭盒,酸豆角,黄瓜,辣白菜,还有糖蒜,每样都给了些,看着外面天又要下雪,沈安宁也没多留他们。

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