夜幕降临，太阳的余晖被黑夜慢慢的吞噬了，月亮又轻轻悄悄挂上了树梢。
大山村家家户户都安静了下来，唯独村尾处的三家，热闹非凡。
“大牛娘，这个鸡翅和鸭翅已经焯过水了，接下来怎么做啊？”
“再放到油锅里面炸一下，记住，一定要控干水分啊，要不然会溅油出来的。”
“好。”
刘妈妈的两个儿媳妇应和着，他们将焯水的荤菜捞出沥干水分，接着又将他们全部倒入了油锅里面。
大锅里面发出刺啦刺啦的声响，待定型后，刘大福的媳妇开始翻动鸡翅和鸭翅，两面煎到金黄就给它盛出来了。
“娘，为什么要炸一下啊？”大丫凑在灶台前面问着正在敲鸡蛋汪菲菲说道。
“这样更好吃啊！”她拿起一个勺子将手中的鸡蛋敲碎后，放到了卤汁里面继续煮。
另外两家的人正在忙着做豆腐，熬豆浆。
这一夜，三家人忙到半夜才上床休息。
翌日清晨，一大家子坐上马车带着半夜做好的卤味和卤鸡蛋去了镇上。
随着鞭炮响起，李记卤味和李记豆腐坊算是开业了。
李二牛在李记卤味门口摆了一张桌子，桌子上放着热气腾腾的卤味，凡是从周围经过的，都是凑上前嗅了嗅鼻子。
“这是啥？这么香？”
“这位大哥，这个是卤味，有原味的，还有麻辣口味，您看要不要尝一尝？”李二牛嘴上说着，手中却已经拿出来一个盘子递给了那位客人。
那客人的眼珠子都快掉进了，麻辣的？？？原味的？？？
“这......哪一种好吃啊？”那位客人犹豫不决。
后面排队的人催促道，“快点啊，我们还等着尝尝呢！”
李二牛耐心的介绍道，“这位大哥，您要是喜欢吃辣的话，就可以尝尝这麻辣的，若是不能吃辣的话，我建议还是点这原味的。”
“那就给我来两根原味的和一根麻辣的吧！都尝尝才知道哪个好吃不是。”那位客人指着眼前的卤味说道。
“好嘞，一根卤味五文钱，您这边一共是三根，就是十五文钱。”
那人将手中的银钱递给了二牛，然后拿着盘子走到了里面的桌子上吃了起来，他一边吃一边赞不绝口。
“这鸡翅竟然比我在酒楼里面吃的还要香，简直太美味了，小兄弟，这个可以带走么？我想拿回去给我夫人尝尝。”
正在接待其他客人的二牛一愣，这如何带回去？
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