重生小农妇之种出一个元宇宙

第297章 年夜饭

夏延则是跟着爷爷一起,准备祭祖需要的一应东西。

夏家宗祠并不在此,所以祭祀仪式并不用非常隆重正式。

只是年夜饭要吃的鸡、鱼、肉等,挑上等的、完整的成品或者半成品,先敬祖先,再拿回厨房煮菜。

比如一大方肉,一整只鸡,这种。

再摆些果品、茶酒之类,设好香案,祖孙二人拜祭一番,焚烧一些纸钱,点几支鞭炮,也就可以了。

南蔷听松落说,她们家乡的习俗都是除夕夜里快到子时才吃饺子。

“交子”即“饺子”。

所以她决定改一下计划。

今日午饭,也就是“年夜饭”,稍微延迟一些,晚饭就不做了,等着子时大家一起吃饺子!

松落怕大家不习惯。

“能吃上饺子就很好了,不用太迁就我了!”

南蔷说:“总要守岁的,到了那个时候大家也都饿了,煮点饺子当宵夜也挺好的!”

松落说:“那咱们就不着急了,吃完年夜饭再慢慢包饺子。”

“嗯!咱俩数数几个菜了,第一道是头碗团年汤,然后扣肉、荷包鱼、酱汁肘子、烧鸡……”

松落赶紧问道:“烧鸡?”

南蔷笑道:“我乱想出来的菜,祭祖用过的整鸡,待会儿拿回来抹上料汁和蜜糖,放进外面的烤炉里面去烤!”

“这个办法好!正好菜多,咱们的灶头不够用!”

“嗯,烤出来的鸡应该挺好看,像烧红的一样,就叫烧鸡了……我刚才数到几个菜了?忘记了……”

夏延走了进来。

“忘就忘了,摆上桌再数。”

“那怎么成,即使不凑成十六道团年菜,起码也得是个双数!”

夏延笑道:“那好,你去数。要做哪些具体的事情,换我来做。”

“不用,等我累了再换你不迟。”

“那你可悠着点儿,菜够吃就好了,不用那么多讲究。”

“我有数,你出去吧,老大一个个子,挡着太阳!”

夏延刚出去,松风又进来了。

“夫人,烤炉都烧热了,先烤啥?”

南蔷说:“先小火预热着,待会儿烤啥喊你。”

一会儿又是松果进来送洗好的鱼。

松针当然也没闲着,这样那样的配菜都要先处理一下。

夫人如今不一样,他们能做的,尽量都做好。

一家人忙得热火朝天。

南家也一样。

今年的年夜饭十分丰足,这个买一点,那个买一些,到最后一天还弄来一只大山羊!

人人都想不到,今年的除夕是这样一番热闹!

南奶奶悄悄跟南爷爷说:“老头子,这年过得,比戏里唱得都不差!”

南爷爷频频点头:“不差!不差啊!”

厨房里面,自然还是蔷薇娘主厨,两位妯娌跟着忙前忙后。

薛怜是个怪人,会做的菜,必定做得很好,不会做的,就碰都不碰。

蔷薇娘笑道:“你呀!你是把做菜当配药呢?啥调料都要有个准数!咱们做菜多多少少都是凭经验,你大胆做就是!”

薛怜就是不肯。

“平时也还罢了,年夜饭的菜给我弄得乱七八糟,那怎么成!我只会做这个、这个、还有这个,其余还是辛苦嫂嫂吧!”

两人聊得正欢,烧火的朱氏诶哟了一声。

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