他是老大，自然他说了算。
戚知县转身跟冷知阳介绍翁先生。“冷公子，这位是咱们县里学孰的翁先生……”
众人：？？？
先生？教书先生？
戚大人是公务繁忙，把比做菜比赛误解成比做文章了吗？
戚知县看懂了大家伙儿的表情，解释道：“翁先生乃高知大德，大家素有耳闻，却不知，先生于饮食之道也颇有独到见解。”
“因此，本县才斗胆相邀，请先生共坐今日评审主席之位，各位评审、两位大厨师，可有什么意见？”
冷知阳拱手，“自当遵从，翁先生，久仰！”
翁先生还了一礼，脸上没什么表情。
南蔷：这老头儿挺酷啊，真是有其师必有其徒，瞧他家延哥哥那一派云淡风轻啊……
哦，对，她得点头赞同，对谁当评审都没意见，本来评审也都是冷掌柜请的，她能有什么意见？一届草民的，也不配有意见。
听老大的呗。
戚知县对冷知阳道：“有件事可得先说明，翁先生是那位夏公子的授业师父，冷公子……”
冷知阳说：“所有的评审还都是我请来的呢，南兄弟都毫不在意。”
戚知县称赞道：“难得几位都如此光明磊落，那就开始比赛吧！”
评审们已经自动调整好座位，将正中两个座位空了出来。
翁先生抱拳：“有僭了！”
比赛正式开始。
胡掌柜做司仪。他没有能回去享受安闲的退休生活，而是被冷知阳高薪返聘了，还做他的掌柜工作，人家冷公子说了，只想安心做个大厨，不爱做掌柜的……
首先介绍十二位评审。
各个都有来头，其中还有鲜少露面的如归楼的大掌柜孙殿英。
那些觉得自己没有当选为评审的人，在了解完评审阵容后，终于知道自己差在哪儿了，可以在台下安心看比赛了。
其次介绍两位厨师。
“站在我左侧这位大厨，冷知阳冷公子，师承名家，是我们醉八仙的首席厨师，他的厨艺，相信诸位都是有所了解的……”
“站在我右边这位公子呢，乃花生门首席大弟子，厨艺一流，让我们共同期待这位厨艺新秀的精彩表现吧，还有……”
不得不说，这位掌柜要是做专业主持，说不定能杀进国家队！
胡掌柜念完开场白，话锋一转，“闲言少叙，现在开始第一轮比赛，第一道是指定菜式：清蒸鱼！限两柱香时间，开始！”
胡掌柜一声令下，台上立即锅碗瓢盆一起响。
南蔷选了十几条体型偏小的鲈鱼，开始处理。鲈鱼的鱼鳞比较细小，处理不干净很影响口感，她得在最后一道工序把关才行，夏延负责杀鱼，架势还是好看的……
薇薇虽然没怎么洗过鱼，上手倒是快，动作也算利落。不过他们这边还在跟活蹦乱跳的鱼较劲呢，冷知阳那边已经开始进行腌制了。
单以厨艺论，很明显人家比南蔷要高明得多！人家的助手也都快手快脚十分专业。等南蔷这边好不容易把鱼都处理好，胡掌柜已经换了第二柱香。
南薇额头汗珠细密，脸色红彤彤的，天气热，还要套着工装，有点遭罪。
冷知阳盖好锅盖，负手而立，好整以暇地看着对方忙活，也看到了被热得冒烟的小姑娘，正好此时他手下送来三杯解暑的冰镇酸梅汤。
他伸手拿了一杯，又放下了，“先给对面送去。”
已经伸出手来准备冰爽一下的两个助手：……
凭什么？他们也热啊！
“主子，冰难得，咱们今天没带那么多出来……”
“那就再给我回去取！”
