“荠菜？”
村民们倒是没有关注过这个野菜。
因为以前大家挖野菜都是挖山药竹笋这些，对于一些叶子野菜基本上是不关注的。
因为叶子野菜吃不饱。
在从前那种填饱肚子都困难的情况下，大家肯定会优先考虑山药竹笋葛根这些能填饱肚子的山货。
至于其他的什么叶子野菜则入不了山民们的眼。
因为广南省这边四季如春，如果不是遇到这样的大雨，各类蔬菜基本上都是不缺的。
就算只是在墙角种一棵红背菜都能隔几天吃一顿。
还有什么枸杞叶跟韭菜这些。
只是今年的这场雨实在是又大又久，连这几样生命力极强的蔬菜都开始腐烂了。
因而村民们这才出现了没有青菜可吃的情况。
听闻李师傅说起‘荠菜’，众人皆是一头雾水。
李青峰一看他们的表情就知道他们不认识荠菜。
一想到这点，李青峰有些哭笑不得。
要知道，野菜对于城里人来说可是非常宝贵的自然资源。
不仅纯天然无污染，而且野菜还大多都属于中草药，对身体有一定的养生效果。
因而这些年来不少人对野菜可谓是趋之若鹜。
可没想到，在这个小山村里，这些留守村子的老头老太们竟然对那么多野菜不屑一顾。
倒也不是他们瞧不上那些野菜，只能说是广南省的气候确实太好，同时土地也多。
以至于这边的农民鲜少有为蔬菜发愁的缘故。
要是生活在一些气候恶劣且又土地稀少的地方，遇到灾荒年的时候，别说常见的野菜了，只要是吃不死人的草根树皮都能被吃个一干二净。
李青峰想了想，说道：
“这样吧，趁着现在天还没黑，我带几个年轻人出去挖点野菜回来。”
“挖回来后，大家认一认。”
“只要认识了这些野菜，往后你们就是不种菜也能吃上青的。”
“那敢情好。”张鹄为率先替村民们应下，但又有些为难的说道，
“只是，这样是不是太麻烦李师傅您了。”
“您看您这连饭都还没吃上呢。”
李青峰摆手笑道：“这些食物大家还是原路端回去吧。”
“不是我看不上这些食物。”
“而是我知道，现在村里断了路，大家往后恐怕得好些日子不能去赶集，也买不了菜。”
“这些食物我都没动过，大家拿回去自己吃。”
说完，便点了几个年轻人，然后带着他们一起走出文化室，直接钻入了雨幕里。
老头老太们原本是要劝李师傅多少吃点的。
可李师傅没给他们说话的机会。
这会儿看着李师傅高大的身影消失在白茫茫的雨幕当中，众人都下意识的湿了眼眶。
他们这是遇到活菩萨了！
李师傅就是个活菩萨！
李青峰带着几个年轻人在外头挖了约莫半个小时的野菜。
回来时，几人看着都有些狼狈，但好在都穿了雨衣又戴了斗笠，还穿了雨靴，身上倒是没有被淋湿。
他们将挖回来的野菜一股脑倾倒在文化室中央。
李青峰擦了把脸后，就蹲下捡起地上的野菜一一教众人辨认。
这是荠菜，炒鸡蛋或者做饺子馅料都很不错。
这是大刺儿菜，需要焯水，可以凉拌也可以炒着吃。
这是马兰头，打汤很不错。
这是清明菜，要顶部嫩芽，自带芬芳，炒鸡蛋或者做鸡蛋饼都是一绝。
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