四九城有个仿膳饭庄。
是25年的时候几位御膳房的厨师合伙在北海公园北岸开的，原名叫做仿膳茶社，主要经营一些宫廷糕点，以及一些宫廷菜肴！
别看那时候都已经民国了，但那几位御厨依然不敢用“御膳”二字，而是用了“仿膳”！
经过二十多年风风雨雨，55年的时候仿膳茶庄由私营变成国营，56年改名为仿膳饭庄。
到了59年的时候，仿膳饭庄从北海公园北岸搬迁到了琼岛漪澜堂、道宁斋里面。
又经过数年的发展，仿膳饭庄在四九城也是名声显赫，不但接待过很多领导人，还有很多各国政要来这里领略过华夏饮食文化。
不过今天仿膳饭庄里的气氛很是紧张。
一个穿着灰色中山装，看着很有领导派头的中年男子，脸色阴沉的冲着一群厨师说道：“怎么搞的吗？今天下午有重点接待任务，牛师傅怎么就病了呢？”
厨师中一个五十多岁的胖师傅一脸无所谓的道：“唐经理，您跟我们生气也没用啊！
谁知道牛师傅早不病晚不病，偏偏这个节骨眼儿上病了，这我们也没着啊！”
那位唐经理张了张嘴也没说出什么来，以前饭庄是这帮大师傅的，有什么事儿还能让他们背锅。
现在人家虽然不是老板了，却摇身一变成了国营仿膳饭庄的职工，这回压力就给到了他这个经理身上。
如果重点接待任务出现什么差错，这几位大师傅肯定不会有什么事情，可他就倒了血霉了，轻则批评检查，重则撤职滚蛋。
想到这里，唐经理也只能换成了一副笑脸道：“温师傅，今天下午的任务实在是太重要了，您看能不能想想办法，让牛师傅坚持坚持？”
胖墩墩的温师傅眼睛一翻道：“唐经理，您这可就开玩笑了，且不说牛师傅能不能坚持，就是能坚持，您敢让一个病人给领导做菜吗？
万一要是把领导给招上了，怕是您得吃不了兜着走吧？”
唐经理这才反应过来，额头上不禁冒出了冷汗，赶紧摆手说道：“没有！没有！我这就是一时着急，可话说回来，今天的任务如果完成不好，咱们不都得挨批评吗？
您看您能不能想想办法，哪怕是找人替替牛师傅都行啊！”
“嘁！”温师傅不屑地一笑道：“唐经理您就别想了，牛师傅是咱们仿膳饭庄第一把红案大师傅，人家那是家传的手艺，满四九城这位独一份儿，您让我找谁替去？
就算我能找到人替，除非手艺比牛师傅强，否则那对领导可就怠慢了，到时候你还是落不着好啊！”
这回唐经理彻底傻眼了，脸上露出了无可奈何的颓然之色，看来这次任务是要搞砸了。
忽然，厨师中有位师傅说道：“我倒是知道一位大师傅，手艺绝对不比牛师傅差！”
唐经理和温师傅一起看了过去，唐经理急不可耐地问道：“丁师傅，您说的是谁？”
原来这位就是曾经给钱安国打过下手的那位丁师傅，不过他回来之后也没说过这件事，不过今天眼看着上面的任务要搞砸，才想起来钱安国。
温师傅也问道：“老丁，我怎么不知道四九城还有能跟牛师傅手艺不相上下的大师傅？
你不是为了完成任务赶鸭子上架吧？”
丁师傅连连摆手道：“温师傅，瞧您说的？
咱们干厨师的最看重的就是手艺，这种事我能胡说吗？
去年我帮亲戚做席面，遇到这么一位大师傅，那手艺真没的说，如果能把他找来，今天的任务肯定能应付过去。”
温师傅眉头微皱道：“要说手艺好的厨子四九城倒也不少，可咱们这是仿膳，做的都是宫里的菜，外面的厨子就是手艺再好，可跟这也不着边儿啊？”
