李东来比丁小波小一岁，因为从小就执着于成为酒楼的掌勺大厨，三年前就让他爹托关系进了一家叫如意楼的中高档酒楼做后厨的帮厨伙计。
主要工作是给酒楼的大厨打下手，第一年洗碗擦桌子，第二年洗菜，去年年底才开始拿刀。
这几年除了人吃得胖了五斤，工资也终于从去年年底开始涨到了60文。
小伙子也真是熬得住。嘴不甜，人又轴，自然在后厨也没啥地位，可愣是凭借着毅力和想成为大厨的执念坚持到现在。
李东来想着也许再熬个一年，大厨应该会让他做一些简单的菜，然后再熬另一个一年……反正自己还年轻。
李东来现在一个月只有一天的假期，这个月正好轮到今日。
虽然手在帮老娘摘菜，但他脑子里还是大厨在灶房炒菜的影像，浑然不觉丁小波已经走进了小院。
“你是李哥的大儿子？”丁小波上前问道。
“我是，你是？”李东来被丁小波吓了一跳。
“我是丁家村的丁小波，前几日在李哥这儿了订了几把刀，今日过来取。”丁小波说着将肩上的竹筐摘下放在地上。
“你倒是识货，我爹打的刀可不比那解家刀差。”李东来说起老爹眼里不是嫌弃，而是有些光透出来。
“丁小兄弟来啦，快坐会儿，我去拿刀给你。”女人先给丁小波搬了把竹椅，然后转身去里屋捧了一个长包裹出来交到丁小波手里。
“谢嫂子。”丁小波接过包裹，解开包布后露出里面的猪皮封套。
除了那柄长款的柳叶刃因为太长，其余几把刀和两个小工具，都能裹在猪皮封套里，把柄柳叶刃又单独做了封套。
无论是几把刀，还是猪皮封套的工艺都无可挑剔，细节都处理得非常到位。丁小波非常期待这几把刀的使用效果。
别看李祥对赚钱的事情不上心，人也有些大大咧咧，但你还别说，手艺是真没话说，丁小波是真有些服气了。
“东来，你说你爸打的这几把刀能卖多少钱？”丁小波边试刀的手感边问道。
李东来看了几眼猪皮套里的刀说道：“旁的我不知，如果这几把刀是解家铺子里打的，至少一贯打底。”
虽然菜还没切多少，但李东来已经帮那个干瘦势利的孙姓大厨买了不下五回刀了。
“嫂子，看你们还没烧菜，午饭就我来吧。”丁小波说完就放下刀朝里屋走去。
女人正着给婴孩换尿布，虽心里万般不愿，但也只能眼看着丁小波把自家的餐桌搬到了小院子里。
李东来看着一点都不见外的丁小波有些摸不着头脑，只能继续看他表演。
丁小波开始从竹筐里往外掏东西。先是一款砧板，然后是各种已经放血掏了内脏的各种海鱼。
一条10斤的大西洋鲑、一条两斤的真鲷、一条一斤的马面鲀、一条一斤的青花鱼和一块20斤重黄鳍金枪鱼的鱼腩肉。
