二是打造品牌。
随着队伍的扩大， 也难免混进来一些人品不行的，这些人虽然能从洋河走出去，但是名声也都臭了。
这就是徐洋想要达到的效果。
能留在洋河的都是经过考验的，只有我们不要的破烂才会流向市场。
现在的时代徐洋早就不需要瞒着自己和洋河的关系了。
所以在场的凡是洋河出身的厨师都是禁若寒暄的看着他。
他们每个人结业前的最后一堂课都是徐洋亲自给他们上的。
其中最大的两个为题就叫做：食品安全和食品卫生！
在没有监管的时代，徐洋提出的要求标准甚至比现在还要严苛上几分。
哪怕这些东西是在顾客看不到的幕后。
但徐洋很清楚，一家店，一些人，打下了什么样的底子，最后就会成长成什么样子。
他要做的就是要做最精品的。
“从今天开始，再有人出现食品卫生问题，当事人开除之外，所有同一个厨房的工作人员全部降薪20%一个季度。”
徐洋冷着脸宣布了这项规则。
他丝毫不怕有人会因为这项制度离开。
很简单的三个道理。
一是洋河的待遇足够高，出走以后他们一是未必能找到这样待遇的饭店，毕竟现在的饭店根本没开几家。
二就是人情，他们很多人在学校就很熟悉，现在又一起工作，人都有惰性，都愿意在熟悉的地方待着。
三就是不把徐洋的话放在心上的毕竟只是少数人，没打算违反这些规定的人自然不畏惧这些。
徐洋出去以后还打算设置举报有奖制度，而且会采取完全匿名的形式，但这个就交给韩春燕宣布就行了。
自己不要越过她做什么决定。
而且这家酒楼以后的股份是要交给小当的，当初答应过要给她一家酒楼的，也差不多该到了兑现的时候 。
股权到时候一分为二，小当控股占51%，韩春燕占49%
等下一个开起来的时候再给槐花一个。
毕竟相比后来的一成、二强、三丽、四妹，一起生活了多年并且爸爸长爸爸短的小当和槐花才是他的心头肉。
徐洋又盯着他们炒了一会菜。
现在外面的宴席都订满了，后厨也是超符合运转，刚刚就已经耽误了一会。
不过好在徐洋在他们都打起了十二分的精神头，很快就追回了进度。
而徐洋耳朵一动也听见了外面的声音。
许大茂装逼回来了。
徐洋走后后厨的人才松了一口气。
徐洋刚刚即使就站在那里什么都不说，给他们的压迫感也是天大的。
虽然他们不理解，看起来只有二十来岁的洋哥到底是为什么让自己等人这么恐惧的。
就像他们同样不理解徐洋到底是怎么拥有的那么厉害的厨艺一样。
就连厨艺培训总教官丁鹏都自愧不如的厨艺。
而他们到现在对丁鹏都难以望其项背。
