她还留下一条两斤左右的鲫鱼，等着过年那天弄个剁椒鱼。
鱼也就小鱼比较懒处理，童亦雅都一只只仔仔细细的把鳞片刮干净，内脏清洗干净后，才用调料腌制上，然后放上红薯粉给鱼挂一层糊，就可以开炸了。
鱼块就不需要挂糊，杀好清理干净，剁块，用调料腌制上两个小时，然后就可以下油锅炸了，等炸到金黄酥脆后，捞出沥干油就放进早调制好的酱油汁里泡着，吃的时候捞出来吃就成。
第三天她又弄了块五斤重的五花肉，准备着自己弄几碗扣肉，自己吃不完还能放自己空间里放着，想吃的时候就拿出来蒸。
她中午吃好饭，就开始烧肉，刮洗干净后，用十几根牙签捆着在猪皮上扎孔。
弄好后弄了点米酒往肉皮和肉上都抹上一层，然后就是下锅炸，炸到猪皮起泡，就可以捞出泡冷水。
等猪肉泡上一会，她抓了点自己以前储存的干菜泡发上，然后又去把泡着的猪肉从水里拿了出来，切成一厘米的厚片，然后放上姜丝、葱丝、酱油和各种调味料腌制上。
这个时间里把泡好的干菜，淘洗干净拧干水分，然后就可以在碗底铺肉片，肉片皮朝下，一片压一片的摆放整齐。
五斤肉童亦雅弄了八碗扣肉，最后就是用腌肉剩下的汤汁把干菜拌一下，就抓在铺好肉片的碗里，每碗装平就可以了。
最后就是上锅蒸，大火蒸四十分钟就可以了，一下午就做了一个扣肉，童亦雅晚上的时候端出一份来吃，肉蒸得很好，肥而不腻，入口即化。
现在距离过年也就四天了，童亦雅该准备的已经准备得差不多了，后面就得到过年那天做出来就行了，这些准备的菜到时也都回锅一下就行。
后面童亦雅有在家里休息了两天，这几天接近过年了，她这个农村医务室，也没村民再过来这边，所有一整天就一个人在家里看看书打发时间。
这天她出门挑水，就见不远处的桂花婶家门口聚了不少人，她也只是远远看了眼，见不是出啥事，就挑着桶去水井边挑水了。
来回两趟挑满了厨房里的水缸，她就准备关上院门进屋烤火了，这时门外一个声音喊停了她即将要关门的动作。
“童知青等一下，我有事要给你说”来人是张茜，她刚到这边就见童亦雅即将要关门，声音喊得有些急切。
她这次来是准备来喊童亦雅回知青点过年的，大家也是想着她回去过年，那总要提点东西回去的，想着有便宜占，几人也会商量着，让他们之间最会说话的人来问她。
童亦雅停下动作往外一看，见是张茜就开口问道：“是张知青啊，请问找我是有什么事嘛？”
张茜此时已经走到她门外了，但见她手没松开门的动作，还有些惊讶她居然不请自己进屋说，直接就是门口问了起来，所以一直没回话。
童亦雅见她一直不说来意，就再次开口是道：“张知青到到底来找我有什么事，赶忙说吧，我还要回去煮饭，可没时间在这里陪你等”
