所以第二天下午的时候,楚白在厨房忙活就看到了,有人进来,穿着正装,而且还带着执法录像仪。
一看见楚白从厨房里出来为首的人就,上前自我介绍,“你好,我们是市监督局,一是接到举报,二也是想做一个抽查。现在方便我们进厨房检查一下情况吗?”
这话一说出来,楚白有些好奇,但也一照样把他们往里迎,毕竟心里没有鬼,检查呗,爱怎么检查就怎么检查,他们家店不管是各类证件还是卫生消防都没有问题。
为首的人先看了一下他们的营业执照,还有餐饮的许可范围,再检查了一下,他们售卖的菜单,确认没有问题,之后再打算进厨房检查。
他们一进门就发现了,其实这一家小饭馆整体卫生,表面上是非常干净的,而且很通透。等真正进到厨房,又会感叹这哪是中式的苍蝇小馆的配置,西式厨房也没有配的这么灯明瓦亮吧!
白色的墙体,而且往下一半,都是铺着白瓷砖,那就算有油污崩上去也方便打理,金属材质的台面,虽然是刚过了一阵订餐的高峰,但是厨房整体还是比较干净整洁的。想找个东西也能迅速的看到,而且物品也是离地摆放十厘米以上,所有的柜台都进行了架高,地面平整,也做了排污管道,还分了干湿垃圾都是大型的,脚踩垃圾桶。
所用的餐具也会经过清理、去污去渍、消毒这一套流程。
表面上看去没什么问题,其实这些工作人员心里大体都有数了,但是还要根据流程再检查一遍,比如说一些食品的有效期,一拿起来,他们都笑了,人家商家规规整整的连效期都打在上面。
什么时候打开的,该如何存放,有效期是多长时间,到什么时候截止,写的清清楚楚。
打开冰箱,冰箱里面没有积攒的陈冰,而且各种物品都是分门别类的归放好,食品该加盖的加盖,该密封的密封。
也没有出现,给顾客所用的食物跟自己人所用的食物,是混在一起的。
整体看下来,这家店只是被恶意举报罢了,若是硬要鸡蛋里面挑骨头,就是台面上还有些乱,用过的器具没有及时清理出来,这也不怪人家,商家毕竟刚过了中午吃饭的高峰期,肯定还没有来得及收拾嘛。
这时候,秦柳晨从外面回来,是欣欣给她发消息,让她有空的时候过来拿新做出来的点心。
一回到店里就看到这个仗势,不免也有点发懵。
楚白连忙解释,这个是自己的妻子,为首检查的人也打了声招呼,“你好,我们只是例行检查。”
他们一大清早接到三个举报消息,都是在这附近的,所以他们打算今天下午来一次,突然检查,不光是针对于被举报的三家店铺,他们还会再抽其他的店。
可是秦柳晨就觉得不对,第六感告诉她,这次肯定是跟给他们差评的人有关系,看来他贼心不死嘛!
“我能问一下,为什么要检查我们家店吗?我们刚开业,是因为有人举报吗?实不相瞒,我们昨天还收到差评呢,被平台申诉之后驳回了,毕竟那人想吃霸王餐。”秦柳晨迅速组织好了语言。
为首那人笑了笑,这老板娘反应速度就是挺快的,“虽然接到了举报,但是我们是对这边商户进行抽查的,而且你家抽查结果很好,没有问题。”
听了这话,懂的人都懂,看来那位想吃霸王餐的顾客,捞不着便宜就反手一个举报,没想到踢到了硬钢板,人家一点都不担心,有人上门来检查。