沈清凤听完这话,心思一动,觉得秦柳晨说的有理,“成,那我知道怎么办了,柳晨,谢谢你,那我先走了,我顺道去一趟书店。”说完,沈清凤就风风火火的往外走。
秦柳晨也松了一口气,自然也是希望自己这位好朋友可以有一个更好的前程。不过这话也提醒了自己,她家的那一位不知道准备的如何了?
的确,食堂现在已经内卷的不得了了。楚白内心又有惰性,他不想被卷成这个样子,只能另辟蹊径。他现在想的法子就是转到灶上,其实,食堂的考核无非有两种,一种是晋升当每一组的小领导,一种就是楚白想的转到灶上当做菜师傅。前者嘛,就是考试,答,卷子,后者考验的当然是做菜的手艺了。楚白想了想,还是按照自己最适应的舒适区。其实很多人都想往第一个努努力,一是以后当了小领导,各种方面都会提高,那以后走的可就是管理层,二是灶上的手艺真的是没有办法在短时间内提升。
而楚白觉得以自己的手艺在食堂里应该是没有问题的,可不要小看了现在食堂的一些大师傅像沈老头,他原先拜的师傅的师傅可是从国宴下来的,虽然说到他这儿隔了一层,但是手艺那也是不得了。除了沈老头之外第一食堂和国营饭店的大师傅同样也是师从高门,这几位大师傅有的会收徒弟,有的只是在灶上只点那么几句。就连草台班子出身的王大哥,手艺也是被沈老头夸过了。所以现在食堂里做菜的人也是不能小觑的。但是楚白比他们好一点的,就是见过全面系统的学习过,并且见过尝过南北不同的食材,还有系统这样一个作弊神器在。
这两天楚白每天下了班都会去沈老头家给他带一道菜吃,让他去给自己点评。沈老头现在已经退休了,每天就是跟四合院里其他的老头下下棋,聊聊天,正当他无聊的时候,楚白每天都会以这样的方式上门求教,沈老头还是比较乐意去点评的。
小课堂上完了之后,楚白才会骑着自行车再去百货大楼接秦柳晨下班。
秦柳晨这两天的舌头也是享了不少的福,楚白为了在一段时间内提高自己的手艺,做饭那可是实打实的用心,做完的饭菜,一半去给沈老头作为求教,另一半留在空间里保鲜,秦柳晨每天下班回来之后都可以吃。
“你们考核的日子定下来了吗?”秦柳晨边吃着今天的菜边问。
“定了,下周周一是那些要考笔试的,第二天就是我们这些要上灶的。我刚刚就在寻思,他们会考些什么?你帮我分析分析。”楚白抬头问吃着正欢的秦柳晨。
秦柳晨咽下这一口豆腐,想了想之后说,“呃,要么呢就考最经典的,要么就是食堂做的最多的菜,在这些菜里边选最考验基本功的,而且这马上都要到冬天了,原料肯定也要选物美价廉的,还要很多,也就是平常用的这些。如果是我的话,我也会选择制作时间短一点的,毕竟你们如果要考试,也不能耽误食堂放饭的时间。”不得不说,楚白问秦柳晨有什么样好的意见,这人小嘴巴拉巴拉说了那么一些。
楚白也在想秦柳晨说的话,他觉得自个媳妇说的没错,那考些什么,低头一看盘子里放的豆腐,脑门一拍,这不就是嘛。
“豆腐好吃不?”楚白瞬间感觉心里有底了很多,看着吃着豆腐的秦柳晨问,秦柳晨还以为他说今天做的这道菜呢,连忙点头,“外皮酥脆,煎的火候不错,很好吃。”
就在两人在私房的夜晚说着私房话的时候。省城有一个地方的人都要炸了锅。