所以八仙楼如此烧钱大战，冲着的对象，就只能是对着他们这些竞争对手，或者说绊脚石。
“对咯，你老郑也还没糊涂嘛！”顾夜还笑道，“八仙楼不计成本，可不代表着没有成本。”
说着，顾夜还拿着折扇，敲了敲桌面，示意郑知弦看放在那的料理包，继续说道：“你再仔细看看叶先生提供的这玩意儿。”
“就算这投入的成本再低，必然也会有成本存在的。”
这料理包的确很廉价，但并不代表着没有成本，他的原材料，他的制作设备，他的人工，这也是成本。
虽然很低，但也并非是没有的。
“我懂了，价格压到那个地步，就算有利润，也极其微薄。”郑知弦恍然大悟，点点头，冷笑道，“盘店要银子，装修要银子，人工也得要银子，在这种情况下少赚既是亏。”
“更何况他们为了吸取客流量，根本就不是奔着盈利去的。”
郑知弦终于想明白了这其中的关节，将一切不合理之处，都解释通了。
尤其是他们在价格战的同时，还在嘉州城之内，各个人流密集之处，开设了分店。
众所周知，越好的地段，地皮的价格越贵，这就又是一笔庞大的开支。
再加上那其他的成本，八仙楼完全就是高负债，高杠杆，高周转。
八仙楼要破掉困境，只有一条路，以碾压之势击溃所有酒楼，并将之收购，形成垄断。
“所以，叶老板下的这第一步棋，是为了拖！”一直默默听着，没有做声的钱丹礼，开口道，“咱们很急，但八仙楼更急，这一步下出，就立于不败之地了。”
叶时安的策略，总结起来就是一个拖字！
只要他们止住亏损，凭借这么多年在嘉州城积聚的底蕴，就算是再长的时间，耗也能耗死八仙楼。
叶时安轻轻鼓掌，夸赞道：“然也，三位不愧是嘉州的商界前辈，真是一点就透，叶某佩服！”
花花轿子众人抬，解了燃眉之急的，在场所有人紧绷的心情，都缓和舒畅了不少。
“是我们该佩服叶老板才是，这一手堪称神来之笔。”郑知弦夸赞道。
“老林的眼光真是毒辣。”钱丹礼笑道，“难怪他舍得放权，将家业交给你们这些年轻人，后生可畏呀！”
最初钱丹礼以为林扬将朝歌大酒楼的管理权，一分为三，交给三个年轻人是烟雾弹，为了迷惑他们这些同行的。
尤其是叶时安初出茅庐，就啃掉顾夜还半数客栈业务，钱丹礼那时一直认为，这都是林扬在幕后暗箱操作，指点所致。
可现在看来却并非那么一回事，这叶时安是真有几把刷子，青出于蓝而胜于蓝。
怪不得林扬那财迷舍得，换他钱丹礼，那也舍得呀，交给自家有能力的后辈，躺着等银子进账，谁会不舍得呀。
“行了，你们俩差不多得了。”顾夜还看着吹捧起来的两人，摆摆手，提醒道，“这才只是第一步，接下来怕才是重头戏吧？”
对叶时安这人，顾夜还可比其他两人了解得多，他既然动手了，就绝不会止于让八仙楼自然消亡。
多半是要给八仙楼要一剂猛药，让其求生不得求死不能。
钱丹礼，郑知弦闻言，对叶时安抱拳，齐声道：“那就洗耳恭听了！”
叶时安点点头，随性地说道：“其实接下来的部署，也很简单。”
往往高端的食材，只需要采用朴素的烹饪方法。
说着，叶时安竖起一根手指，淡然道：“首先三位要明白其中一个关键问题，此前名不见经传的八仙楼，能从不知哪个犄角旮旯突然冒出来，形成如今之势.....”
“这其中需要的资金有多庞大，你们三位应该比我更更清楚吧？”
“那试问，八仙楼的资金，是从何而来的呢？”
