“九转大肠？”
郭少聪有点疑惑，他好像还没有听说过这么一道菜呢？
旁边的劳成国轻笑了一声，随着说道：
“所谓九转大肠，那可是山东的十大名菜之一，色泽红润，质地软嫩，一口下去，令人回味无穷。
九转大肠一开始被称为红烧大肠，后载人赞不绝口之后，一文人问道：“如此美味佳肴，何不取之美名？”
后他便以迎合店主的喜九之癖，又赞美厨师的手艺，于是便取名为九转大肠。
正所谓道家善炼丹有九转仙丹之名，吃其美瑶，如求九转，可与仙丹相媲美！”
“如此出名的菜肴，你都没有听过？”
郭少聪有点讪讪的说道：“听说过，听说过，只不过一时间记不起来！”
不过听劳成国说得如此牛逼，一会要有口福了嘞！
...
直播间里面的观众也是纷纷议论。
“九转大肠诶！没想到竟然在这样的综艺美食上见到！”
“这道菜听说制作难度可不低呀！”
“放心，能做出那样麻辣鱼的人，还怕他做不出一道九转大肠？”
“一道小小的麻辣鱼都能做的这么好，这一次可是做着名的菜肴，肯定更加好吃！”
“听你这么一说，我已经开始期待了！”
...
这个时候直播间的人数也是越来越多。
“以整蛊哥的性格，不知道他又会在菜里面搞出什么样子的幺蛾子？哈哈哈～”
“我觉得整蛊哥可能不太可能再搞幺蛾子了！”
“我也觉得是，毕竟冠军可是可以获得150万的奖金，这个可是一笔不小的数目！而整蛊哥只要发挥出正常的水平，冠军应该是手到擒来的。”
“有道理...”
“呵呵～新粉还在担心这担心那，老粉已经开始准备笑了～”
“.....”
...
综艺节目之上。
随着选手的介绍完毕，各自回到了自己的厨师位置之上。
在开始倒计时结束之后，开始对自己的食材进行处理。
相比于其他选手抓紧时间处理菜肴，何小白并未着急，而是慢条斯理的戴上了一个口罩和手套，和护目镜还有防护帽子。
仿若一个研究化学药剂的人员。
直播间里的人不由说道。
“之前没有看整蛊哥，没想到他还是一个如此爱干净的人！”
“他竟然还专门戴上手套和口罩，我哭死！”
“真是干净又卫生！”
“爱了爱了！”
“但是我怎么感觉有点怪异呢？”
“....”
...
看着口罩，有自己的手套，何小白轻吐了一口。
唉...
为了给郭少聪一个惊喜，他可是费了不少功夫。
为了自己的“生命安全”，他还专门带上了装备。
他的面前，是一段还未经过任何处理的猪大肠。
他还特意吩咐工作人员，在屠宰之后，马上送到了现场，以保证了猪大肠的“新鲜”。
一刀下去，何小白直接将猪大肠分成了两节。
他专心地处理另外一段。
清洗、过滤、切割一气呵成。
焯水过热之时，一片片猪大肠，在他的处理之下，变成了一个精美的模样。
锋利的刀尖，顺着猪大肠的纹理，划出一道道沟褐。
顺着纹理划开，这样既保证了汤汁最为极致的入味，又保证了其肉质鲜美和韧性。
最重要的是，原本那丑陋扭曲的猪大肠，在何小白的处理之下，变得鳞鳞浔浔，点缀过后，仿若水晶吊坠一般，让人喜欢。
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