八一回道：“因为我又发现了一样可以赚钱的好买卖，打算回去之后在烧烤店里试卖一下。”
“就是那个关东煮？”庆文林问。
“宾果，答对了。”八一打了一个响指说，“而且呀，我回去之后给它改良一下，想来应该能受欢迎的。”
“你要怎么改良？说来听听。”庆文林非常好奇，赶紧凑上前说，“要不咱们现在就试试？”
“可以啊。”八一答应了。
实际上是八一在东京的便利店里看到了关东煮，忽然想起了曾经风靡一时的“东北麻辣串”，一直到二十一世纪依然鼎盛不衰。
其实，麻辣串发源于川蜀之地，却兴盛于东北。
究其原因，大概是东北的吃货比较多的缘故吧。
麻辣串有清汤锅和辣汤锅两种，口味可以自选，配上自制的麻酱，再加点香菜和小葱末，那味道绝了。
三两朋友相约，围在麻辣串长桌前一起开撸，花钱不多吃的很爽。
现在这个时候，“东北麻辣串”还没有流行开来，自己何不率先把它搞出来先赚上一笔呢。
在上辈子，大姐庆文革和二姐庆文林是“东北麻辣串”的最爱，没事就要出去吃一顿。八一也曾经跟着去吃过几回，那种香辣味道可比关东煮要吸人味蕾百倍不止。
他们每次去吃“麻辣串”都要等上一会儿才能排上空位，一块钱一串或者两块钱一串的串串香，每人每次都要吃上个十串二十串的。看似不起眼的街头小吃，利润相当大，绝对不比饺子馆挣得少，但是可比饺子馆省事多了，不需要很多人便可以经营。
如果在京城的烧烤大排档整上两排串串香，想必很快就能打响名头的。
到时候，再搞一个加盟，嘿嘿嘿······
八一当天只是用电饭锅搞了一个简易版的麻辣串，便把素来爱吃辣的二姐庆文林征服了，她非要在庆记饺子馆的门口搞上一个不可。
史俊杰是一个心灵手巧之人，听了八一的一番描述，去买了关东煮的锅子回来，把它改良成了东北麻辣串，没几天便火了起来。
谁能抵挡得了啊，他专门做了一个大牌子，上书大字：鸡汤麻辣串，来自华夏的心灵之串。下面小字又写着：灵魂麻辣串之蘸料有——芝麻酱、小葱、香菜、香醋、辣椒油。长签两元、短签一元、铁签子五元，坐下就能吃，拿走也方便。
旁边还配着精美的食物图片，让人看了便驻足不前，想要停下来尝一尝。
经过鸡汤洗礼的牛肉串口感非常鲜嫩，一口一块的牛肉，任谁吃了都停不下嘴来。
还有各种鱼丸、虾丸、牛肉丸，鸡肉丸等等，只要是关东煮里有的，这里都有，关东煮里没有的这里也有。
这些丸子可不是吃起来软趴趴的，而是咬起来Q弹Q弹，很有嚼劲儿。
八一想起来的东北麻辣串，还没等回国，便先在东洋大火起来，这是她怎么也没有预料到的。
别以为小日子过得不错的人不吃辣，他们日常生活里可是离不开芥末的。
所以，东北麻辣串一出现便广受他们的欢迎。
