穿越千年化孤勇

第132章 尝尝火锅

“那售价几何?”

沐玉膏在柴湖县还好,在武陵郡那可是价高无比。

单说在武陵郡正经转卖,就已经达到四五十两银子,更不要说在黑市的价格。

所以一听沐玉膏,价格自然是大家关注的重心。

“售价十两,与柴湖县的价格一致。”

这个回答更是引得场面之火爆,许多人庆幸自己抽到的号数靠后,赶紧去档口寻沐玉膏去了。

雅间这边,除赵寒之外的其他人都在疑惑。

“火锅?”

“何为火锅?”

作为一州公侯,竟和众人异口同声问道。

“火锅可是个好东西,想吃什么都可以,人多一起吃更加热闹,不仅滋味好,气氛也是十足。”

赵寒手舞足蹈地介绍,极大满足了众人的好奇心。

“那好啊,今天我们就尝尝火锅。”

吴士雄对新鲜事物的接受能力比较强,已经生出了尝一尝的欲望。

“赵老板,在下不才,有心问一下,锅也能吃?”

发福男子在众人期待间发出这一问,令赵寒啼笑皆非。

想不到真有人认为火锅是吃锅!

高大人的尴尬表情出卖了自己,说明他也是这样认为。

“快了快了,我的伙计马上就上来,待会儿就知道这火锅到底是吃什么了。”

赵寒说完,正打算出门看看,周明领着几个伙计就进到雅间。

只见他手中端着一盆木炭,木炭上有一只铁锅,铁锅中的老汤香气四溢,底色醇重,使人垂涎欲滴。

身后的伙计都端着一个大菜盘,盘中食材琳琅满目,令人眼前一新。

菜盘中各有十六小盘,里边有炸豆腐、肉丸、豆腐皮、莴笋片、羊肉卷、牛羊毛肚、蛋饺、羊血块、黄喉及白菜等各类食物。

除了食物菜品,盘中还有一溜白瓷小碟,里面正是火锅的灵魂蘸料,蒜泥、香油、酱油、葱花、花椒粉、茱萸果的碎泥等混合品。

花椒籽在锅底中、花椒粉在蘸料中都提供麻的痛觉,茱萸果提供辣的痛觉,两种痛觉作用于味觉细胞,给人麻辣鲜香的独特风味。

特别是酱油的加入,让蘸料的滋味更上了一层楼。

“先生,锅底架好,我们先去忙了,有什么需要招呼一声。”

周明放好了锅底和菜品,领着伙计出了雅间。

汤锅架在炭炉上,很快就冒了泡。

赵寒见时机成熟,先放入肉菜,给众人分了菜,教他们在蘸料中沾了一下,放入口中。

“嗯,这火锅辛辣而不干,鲜香而不腥,入口通香,舌尖麻辣,真是人间奇妙好滋味啊。”

吴士雄尝了一口,给了很高的评价。

其他人也赶紧有样学样的体验,都给了很高的评价。

接下来,赵寒教众人烫毛肚,谨循“七上八下”口诀,辅以蘸料,更是在众人心中打下了火锅的好形象。

毛肚脆嫩入味,毛边夹带着浓郁的汤汁和蘸料,与舌尖触碰间,给了这群古代人意犹未尽的舌尖满足。

“妙啊,这可真是妙极了,想不到吃饭还能有如此花样,真是令我等大开眼界。”

高大人再顾不上什么形象,给了火锅极高的赞誉。

其他人难得不拍高大人的马屁,正忙着往锅里增添菜品。

火锅的魅力在于自己动手,有了赵寒的教导,众人很快就熟悉了丰衣足食的火锅吃饭,正进入忘我的烫火锅状态。

真是不亦乐乎!

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