普通就是普通食材，华丽就是普通的食材要做出华丽的效果，这其实很难。
比如用普通萝卜做菜，最多雕刻出华丽的装饰，看起来华丽，可是这个东西并不能吃，一个特级厨师出的题目，没有这么肤浅。
深沉次来讲，稍微贵一点的食材，就会被列入不合格里面。
这道题，水很深啊！
特级厨师考核！果然不简单！
这个雷花夫人，江南并不认识，正月十五的那天，雷花夫人并没有到阳泉酒家来。
雷花夫人也不是八大酒楼的人，而是巡抚衙门给巡抚大人做菜的私厨。
当然，雷花夫人的名气很大，她的佣金可并少。
“小当家！走啦！”嘟嘟都急了，人都跑光了，现在到正午，不到3个小时了。厨具和食材都要自备，很是紧张。
“啊，走吧！”江南思绪被打断，也反应过来。
想要购买新鲜的食材，羊城有四个地方。东门、北门、西门、南门四个大型集市。如果要买海鲜之类，一般是去渔港码头。
有着中级厨艺加成，以及刘昂星本身对食材的敏感。
鸡蛋的新鲜度、牛奶是否加水、母鸡年龄大小、猪肉是否新鲜，这些对江南来说都很简单。
在现代社会，买菜什么的，做什么饭，江南是从来不过问的，没有想到在这个时代居然锻炼出来了。
至于这次考试，江南想过蒜蓉生蚝。
不过蒜蓉生蚝是便宜，但是要说华丽，还差的远。
江南思量一番后，带着来到东门集市，心中已经想好要购买的东西。
这次考试他不打算做海鲜类食材，而是一道看起来普通，却不简单的菜。
在现代社会，只要刷过斗音的人，都知道一些普通食材，却做出老百姓吃不起的菜肴来。
就比如一小片面包，只要刷一撇巧克力酱，外加一片香菜叶和一个好看的瓷盘，妥妥的米其林三星菜肴。
一道菜不要9.9，只卖999！
当然这种西餐逼格在特级厨师的考场不适合，江南敢这么做，妥妥被刷下去。
这次考试，以为官方会准备考试一样的题目，同时也给大家准备一样的食材。没有想到考试的时候，连食材都要自己准备。
