及第师傅夸赞道，对于小当家，及第师傅很是欣赏。这个13岁的孩子，凭借敏锐的嗅觉，就能发现水中含有土腥味的秘密。
这是很多厨师来阳泉酒家考核的第一关，大部分人经过两次或者三次才通过这个考验，甚至还有直接放弃的人。
第一次就通过考验的人，更是一个都没有。这么多年来，小当家是第一一次通过考验的人。
这小家伙，天赋很强啊！
“水是有的，每天我们都会从玉泉山拉来几车做菜的专用水，你用那个水吧。”说完，及第师傅便命人从外面打了一桶水进来。
江南接过一个伙计递来的水桶，水不多，只有半桶。轻轻一嗅，泉水散发着淡淡香气，果然没有丝毫土腥味和异味。
放置一口空锅，重新烧水。水开之后，江南将切好的青江菜倒入其中，然后撒了半勺食盐。
看到这里，及第师傅眉头一皱，微微思索着，却没有打断江南的操作。
江南心中默念25下，急忙用漏勺将青江菜抄起来备用。
接着起锅烧油，油温七成热，下入姜末和蒜末。待得蒜香一出来，就将青江菜倒入其中，然后加盐快速翻炒着，不过20息便起锅。
一盘色泽亮丽，清香四溢的青江菜便炒好了。江南将菜摆在桌上，一道淡淡金色光芒从青江菜上面一闪而过，这是系统加成，美味+1。
瞬间，淡淡蒜香、青江菜特有的香味在厨房里弥散开来！
绿白相间，娇翠欲滴的青江菜在热气的映射下，似乎散发着淡淡的光芒！
还没有吃，众厨师就不觉有些饿了。
“好香啊，第一次发觉青江菜能散发出这么香的香味呢！这是谁做的菜呀？”一道懒洋洋的声音从厨房门口传来，接着一个须发皆白，身穿一袭青色衣服的老者走了进来。老者鹤发童颜，腰间别着一只酒葫芦，给人一种懒洋洋的感觉。
“十全大师！”
众人急忙躬身行礼，江南也急忙跟着众人行礼。
十全大师摆摆手，呵呵笑道：“行啦，不用行礼了。这道菜不错啊，谁做的啊。”
“这是新来的厨师，小当家做的菜！”及第师傅回道：“小家伙不错，第一做菜，就知道水有问题，通过了考验！”
