知青们也兴高采烈的站在队伍之中,他们没有背篓和竹筐,把自己的脸盆都拿了过来,准备装鱼用。
知青们领完了鱼,又到大队部的菜窖里领了一些萝卜白菜,然后去代销点采购了一些调料,满心欢喜的回到了牛棚。
“刁磊同志,你们和我们一起吃,还是自己单独吃?”
李长青问道。
“我们自己单独吃,把我们的十斤鱼分给我们就行了。”
刁磊努力的维持着表情不至于崩掉。
“好,现在大队部已经分完鱼了,我去到大队部借一杆秤,你们有谁会看秤吗?”
李长青问道。
“我会看秤,我妈在供销社上班,受我妈的影响,我从小就认识秤,就是不知道刁磊同志是否信得过我。”
胡胜利说道。
“胜利同志说笑了,我当然信得过你。”
刁磊勉强的笑了笑。
刁磊今天的心情很糟糕,大队长在鱼塘旁边拒绝了自己,李长青却成功的要到了鱼,让刁磊折了面子。
刚才分鱼的时候,大队长和李长青谈笑风生的画面,知青们对大队长的感激,还有对李长青的崇拜,都深深的刺痛了刁磊的心。
很快,李长青就从大队部借来了秤,大队干部们都被大队长交代过,自然没有人为难李长春。
胡胜利称了足足十斤鱼给刁磊他们,刁磊他们四个看看自己分的鱼,又看了看李长青他们剩的三十斤鱼,份量上应该没什么错。
刺头四人组拿着自己分的十斤鱼,不知该如何下手,只好用求助的目光看向苏红。
苏红叹了口气,从孙振华手里接过鱼开始收拾。
去鳞,开膛,去内脏。
四个养尊处优的刺头四人组完全帮不上一点忙,苏红独自忙活到太阳落山,才算是把鱼都给收拾好。
“今天咱们先少做点,剩下的留着过年吃,怎么样?”
苏红洗干净手上的血污,征求刁磊四人的意见。
“行,伙食安排你可以完全做主,你做什么我们就吃什么。”
搭伙的一个多月,苏红的手艺完全征服了他们四个的味蕾。
“咱们今天吃两斤,剩下的八斤鱼想要留到过年吃,需要简单的处理一下。
最好是做成腊鱼,方便存放。
我在这里做晚饭,你们现在去代销点买点大料和一斤散白吧。”
苏红吩咐道。
“行,还是苏红同志想的周到,我去买吧,今天吃鱼,是要好好喝点,不然白瞎这么好的菜了。”
说完李闯就准备出门。
“李闯同志,我要一斤散白是用来制作腊鱼的,你们要是想喝的话就多买一点。”
苏红赶紧出声说道。
“腌制腊鱼需要用白酒吗?不是抹盐晾晒就可以了吗?”
孙振华好奇的问道。
“直接抹盐的话,鱼肉里的血水和细菌会让腊鱼又腥又臭,很不好吃。
抹盐之前用白酒清洗一下,会起到去腥杀菌的作用,这样腊鱼才不会变质。”
苏红解释道。
“行,那我就多买一斤白酒,你是这方面的专家,你怎么说我们就怎么做。”
“我跟你一起去吧,顺便看看代销点有没有什么配菜,今天晚上趁着酒和鱼,咱们好好吃一顿。”
说完李闯和刁磊就出了牛棚。
孙振华嘴唇动了动,终究没好意思出声阻拦。
孙振华家里的条件要比其他三位差上不少,在一起搭伙一个多月,孙振华感觉有些顶不住了。