很快就到了甜菜收获的季节，社员们把挖来的甜菜疙瘩用牛车一车一车的运到了大伙食堂，制糖厂也运转了起来，开始了第一天的制糖工作。
王四冬和张大彪还有一个叫周大成的男社员，不停的往大伙食堂（以后叫制糖厂）挑着水，这三个都是家庭条件不太好的社员同志，有意思的是马素芬妯娌三个机关算尽也没有得到的工作岗位，她们嫌弃的小叔子却是幸运的得到了。
萧紫嫣和两个嫂子带着六个女社员们麻利的洗甜菜，切甜菜，熬煮糖稀，过滤，各个工序都做的井井有条，忙中有序。
煮完的废渣堆在一边，一会儿会有管理牛棚和猪圈的社员运走喂牲口。
制糖厂的三口大锅开足了马力，空气中弥漫着香甜的气息。围在锅台旁边干活的社员们的衣服就像水洗了一样，但是大家没有一个人叫苦叫累，一丝不苟严肃认真的执行着每一步工序。
对于坚韧勤劳的劳动人民来说，这点热这点累根本就不算什么，除了饥饿他们什么都不怕。
大铁锅里的糖稀慢慢变得粘稠，萧紫嫣招呼大家拿出来早已准备好的木制托盘，把糖稀装进一个又一个托盘里，拿到院子里静置，等待着红糖成型。
锅里很快被加入凉水，倒进切好的甜菜疙瘩，准备第二锅的熬制。
社员们干的如火如荼，虽然工艺落后，工作环境差，但是红糖的成品产出也在慢慢的积累着，一天制作三百斤的红糖。
傍晚，萧紫嫣带着社员们把最后一批红糖切割好包了起来，正准备让工人们下班，大队长周满囤满面笑容的走了进来。
“大家辛苦了，紫嫣，今天制作了多少红糖？”
“二叔，三百斤左右，场地太小了，咱们三天就要往食品公司送一趟，实在是没地方放啊！”
萧紫嫣看着码在角落里的一堆红糖无奈的说道。
“行，后天晚上装车，我亲自送到县城，咱们的条件有限，今年先将就着，明年咱们加大甜菜的种植，有条件的话咱们建一个大厂房。”
周满囤看着一大堆的红糖两眼放光，这可都是社员们的红利啊！
“紫嫣，甜菜的产量你说的保守了，今天我带着社员们收了十亩的甜菜，大概估摸了一下，亩产应该达到了六千斤，比你说的足足多了一倍，这可是多了一倍的收入啊！明年咱们把河滩地都种上甜菜，咱们红旗大队的好日子终于到来了。”
周满囤满面红光，意气风发。
两天后的晚上，周满囤和王富贵带着六个民兵，把一千斤的红糖装在了两辆牛车上，赶着牛车连夜出发去了县城。
第二天一早，周三江刚到食品公司大门口，远远的就看到二叔赶着牛车走了过来。
“二叔，你们来了，第一批红糖这么快就做出来了吗？”
周三江笑着迎了上去。
“是啊，三江，制糖厂的场地太小，存不了太多，这是一千斤，我连夜给送过来了。”
“好的，二叔，我进去给钱经理汇报一下，马上就能安排过秤。”
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